基酒優品率再提高8.48%，枝江酒業品質品牌雙升級

每一個企業都如同航行者，在波濤洶湧的市場海洋中探尋前行的方向。2024年上半年，對於枝江酒業而言，是新篇重啓、再攀高峰的始發點，也是探尋未來、創造無限可能的關鍵期。近期，枝江酒業在半年工作總結會議上交出2024上半年答卷。

進入2024年後，隨着管理層的順利更迭，枝江酒業在組織管理、目標管理、成本管理、制度管理、薪酬管理、團隊管理、品宣管理、品質管理等方面進行了全面提升。在“三年回歸鄂酒第一陣容”目標和“打造全國知名白酒品牌”愿景的指引下，枝江酒業上下一心，氣象煥新，特別是在品質、品牌上的雙重升級，直接推動了市場的進一步擴展。

基酒優品率再提升8.48%以嚴格的制度爲釀酒提供品質保障

品質是企業發展的基石。在枝江品牌200余年的發展歷程中，始終以其卓越的品質贏得了市場的認可。

在完成上半年產量、質量目標的基礎上，枝江酒業還積極探索生產工藝，使得基酒優品率總體再提高8.48%。在基酒驗收環節，枝江酒業實行定員定責，結合理化指標和感官指標暗評明議，綜合定級，推動工藝完善，進一步提升酒質。

爲了進一步滿足消費者喝好酒的品質需求，在深入調查當下市場口味流行趨勢之後，枝江酒業充分利用自身濃香爲主、清香和醬香爲輔的多香型白酒釀造優勢，大膽創新，加大了新產品的开發力度。經過對每一種基酒的嚴格遴選、仔細推敲，和反復試驗、比對，枝江酒業研發出以多糧清香型爲主體風格的枝江·1984系列兩款新產品，以及兼具濃香之綿甜、醬香之儒雅的謙泰吉高端系列精品，並全新推出口感一流、品質卓越的枝江·真年份9。這些努力使得枝江酒業“雙品牌、三品系”的產品矩陣得以完善。

▲ 枝江酒業“雙品牌、三品系”的產品矩陣

枝江酒業將品質視爲企業發展的生命线，遵循品質優先、持續優化、口感穩定的原則，持續加強企業管理，以嚴格的流程制度嚴控採購、生產、釀造等每一道環節，讓釀酒這項傳統手藝有據可依、有標准可執行。枝江酒業持續更新三體系文件，修訂了《半成品技術要求》等技術文件，完善企業標准和規範要求。進一步規範招標工作，增強採購質量穩定性，確保採購包裝物、促銷品等質量過硬，供貨及時，爲生產銷售提供及時供給。

同時，枝江酒業正在積極起草《枝江清香系列白酒》企業標准，積極構建柔雅香型白酒發展的標准表達新體系，以提升消費者對柔雅白酒的認知。

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品牌聲量頻頻“枝江”逐步开拓市場陣地

品質提升打下堅實基礎，才能助力枝江品牌騰飛。今年上半年，枝江酒業可謂動作頻頻，引起了業內的廣泛關注，也吸引了不少省內外經銷商的目光。自曾經執掌金沙酒業的張道紅履新枝江以來，枝江酒業展現全新風貌，蓄力奮發，誓要打造枝江輝煌2.0時代。

特別是今年6月份的“堅定战略自信·推動枝江振興”战略暨產品發布會，枝江酒業迎來上半年的高光時刻。全新的“61234455”战略，明確提出了“三年回歸鄂酒第一陣容”的目標和打造“全國知名白酒品牌”的愿景。一幅代表楚酒香飄全國的宏偉藍圖徐徐展开，讓白酒行業看到了枝江從何而來，未來走向何方。

▲ 張道紅發布新战略

全新战略提出了“一核三圈，四圈共振”的市場拓展策略，以宜昌爲核心市場，湖北爲主力市場，適度开拓全國化機會市場。深耕宜昌大本營，枝江酒業借助宜昌、枝江兩級政府主辦的文化體育活動，以賽爲媒，以酒會友，積極助力體育賽事，將“真年份、純糧酒、不加權”的健康飲酒理念傳遞至千家萬戶。“枝江”家族全新產品陣容亮相酒業家·2024年第12屆（濟南）中國高端酒展覽會，全面展示枝江酒業產品、品牌面貌以及對品質、對工藝的執着追求。通過“湖北枝江酒業”公衆號，枝江酒業打造“真枝酌見”IP，展現枝江新風貌；舉辦“枝江尋知己”活動，徵集消費者與枝江酒之間的記憶，喚醒消費者對枝江品牌的情感；在節慶等關鍵時間節點，枝江酒業與消費者线上互動，贈飲好酒，爲消費者的餐桌添一杯枝江好酒。