在這個快節奏的生活中，誰不想在忙碌之余，也能輕松享受一份自制的美味呢？今天，就帶你解鎖發面豆沙餅的超簡單做法，無需繁瑣的擀面揉面步驟，只需簡單幾步，擠一擠，轉一轉，就能做出香甜柔軟、手不沾面的美味豆沙餅！

准備食材：

普通面粉、酵母粉、白糖、溫水、豆沙餡、清水、食用油

具體做法：

1.今天和大家分享一個發面豆沙餅超級簡單快速的做法，手不沾面，不用揉面，不用擀面，做出的豆沙餅香甜柔軟，喜歡就試試吧。我們准備普通面粉300克，加入三克酵母，再加入三克白糖，促進酵母發酵，溫水350毫升，邊倒邊攪拌，攪拌至像這樣用筷子挑起落下後消失的速度很慢就可以了，蓋上保鮮膜密封醒發至兩倍大，我們可以在晚上把面糊調好，放冰箱冷藏發酵一晚。

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2.這是在超市买的豆沙餡，我們用清水把它泄开到這種粘稠程度就可以。

3.接下來我們把發好的面倒在一個比較結實的保鮮袋中，然後把袋子的空氣排出去，然後系緊封口，在袋子的一角剪一個直徑爲一釐米的圓孔，不要剪的太大，這樣面糊不好控制。

4.起鍋开小火，鍋中放少許的油即可，然後像這樣旋轉着擠出面糊，中間稍微空出一塊，這樣方便我們放豆沙餡，把不圓潤的地方用筷子稍微整理一下。

5.然後一個面餅的中間放入一勺豆沙餡，放好豆沙餡以後，在豆沙餡的周圍像這樣再擠上一圈面糊，這個面糊的直徑要小於底下的面糊，防止面糊塌下去，這樣做出的餅不好看。

6.在面糊上淋上一層油，蓋上蓋子燜2分鐘左右，時間到开蓋，我們做的時候要稍微擠的要小一些，粘在一起的話，就用鏟子和筷子把它分开就可以，然後翻面烙制一分鐘左右，烙至餅鼓起，說明內部已經熟透了，兩面金黃即可出鍋。

7.這樣我們香甜柔軟的豆沙餅就做好了，而且涼了也不會硬，由於這個面糊中的水分含量很高，所以說做出的餅會很柔軟，我們在調制面糊的時候也不要調的太稀，這樣擠壓的時候不容易成型。


標題：發面豆沙餅最簡單做法，不擀面不揉面，擠一擠，轉一轉，香甜柔軟

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