臘月二十八,在中國北方的許多地方,家家戶戶都會忙着發面,爲春節期間准備各式各樣的面食。這一傳統習俗不僅寓意着“發財”“發家”,更是團圓和幸福的象徵。然而,發面看似簡單,實則蕴含着不少學問。 在中國傳...