京滬
2024烘焙年？人均60元的“貴價面包”，又殺回來了！
“不服不行啊！就一家小面包店，排隊排了兩個小時還不見頭兒。” “早上10點就來商場排隊了，到現在都沒能訂上呢。” “排了整整3個小時啊，才訂到一個小面包。” 近期，小紅書上滿是類似的“排隊吐槽”。而...
2025-01-26
12萬家門店，百億人次圍觀，燒餅如何做到的？
燒餅本是千年前自西域傳入的“餅子”，然而在國內歷經千年的傳承、演化和商業化探索後，早已深深扎根於國內的不同區域，並衍生出具有不同地域特色的燒餅種類。 正是這些各具特色的燒餅，推動燒餅發展成爲獨立的餐...
2025-01-10