在湖南,評判一道菜好不好喫,是否下飯是一個很重要的指標。 湖南人對下飯菜的熱愛與執着,很大程度上源於米飯在湖南飲食文化中無可替代的地位——這片土地上不可或缺的主食。 湖南人的每一頓飯幾乎都離不开米飯...