綠豆,又名青小豆,因其顏色青綠而得名,在我國已有兩千余年的栽培史。由於它營養豐富,用途較多,被稱爲“濟世之良谷"。綠豆是夏令飲食中的佳品,營養、藥用價值都很高。 【別名】青小豆 【性味歸經】性涼;味...