菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季爲佳,“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最爲可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。 春天多喫菠菜,價格實惠,貧血頭暈的人,尤其要多喫,中醫認爲菠菜性甘涼,能養血、...