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昨晚跟門衛打交道，讓我更理解了煙酒茶
幾年前寫文章說白酒的時候，就一直提白酒根植於我們特殊的人情文化，而人情文化更早根植於我們的農耕文明，起源於熟人社會裏的鄉土中國。 理解白酒，不是讓我們追着ROE和利潤率不放手，我們要理解的是白酒的屬...
2024-09-10
醬酒課堂|爲什么醬香型白酒的標准酒度爲53度？
“種樹者必培其根，種德者必養其心”。“酒”作爲人類文明繁衍生息的代表產物，是中華民族傳統文化的重要組成部分，是人們表達思想情感的特殊載體。現如今，醬香型白酒更是憑借其獨特的釀造工藝、悠久的醬香文化及...
2024-06-19
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2024-06-19