教你在家自制韭菜盒子，這樣做方法簡單更省時間，學會能用一輩子

韭菜盒子這道美味相信大家都喫過，也有很多朋友們自己在家裏做過這道菜，雖然不算是復雜，但是對於現代着急上班、着急出門的年輕人來說，自己在家包韭菜盒子喫似乎有些奢侈。

今天就給大家介紹一個簡便快捷並且特別省時間的韭菜盒子做法，學會這個方法可以用一輩子，並且這樣自己在家也能夠做韭菜盒子，做出的韭菜盒子味道一點也不比外面的差。

第一步：准備一小盆面粉加入適量的水，用打蛋器充分的攪拌，一直攪拌到面糊當中沒有疙瘩爲止。

第二步：將平底鍋燒幹後調小火，倒入少量的食用油，注意食用油只要能夠沾滿鍋底就可以了，這個時候將之前攪拌好的面糊倒入到鍋內一些，然後用鍋鏟將面糊攤平，也可以晃動一下鍋，讓面糊盡量均勻。

提示：注意食用油和面糊倒入鍋內的量都非常少，只要能夠成餅就可以了，而且面餅做的越薄越好喫哦。

第三步：面糊攤平之後煎一會兒，讓面糊凝固之後用鍋鏟小心的翻到另一面繼續煎一下，當面餅的兩面都有少量糊點說明面餅已經煎好了，盛出來晾涼。

第四步：面餅煎好並且晾涼了之後倒入適量的雞蛋炒韭菜，用手給它疊成韭菜盒子的樣子，方法是先疊上面部分，然後將兩邊一次疊上去最後是底部，跌出一個“手拿包”的形狀即可。

提示：注意這一步是加入之前炒好的韭菜炒雞蛋，而不是像傳統韭菜盒子一樣包入韭菜盒餡料哦。這樣做的好處是喫韭菜盒子的時候不會有太多的湯流出來，而且裏面的餡料口味會更好喫一些。

最最主要的是如果我們恰好前一天做了韭菜炒雞蛋沒有喫光的話，第二天早上在將它包入韭菜盒子當中做成其它美食，完全不影響口感和味道。

第五步：疊好後的韭菜盒子還沒有完成，還需要放入鍋中稍微煎一小會，這次的鍋中不用放油，燒幹了之後直接將疊好的韭菜盒子放入鍋中煎就可以了，燃氣竈調成中小火，兩面煎，煎熟之後就可以出鍋食用了。

到現在大家有沒有學會這道簡單又省時間的韭菜盒子呢？如果你也學會了的話就來嘗試一下吧，這種方法做早餐不僅快速，而且更省時間，畢竟對上班族來說，時間成本耗費不起。

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