肝髒健康必備！4種食材助您養肝下火，冬季食用更佳！

常言道“肝不好，百病生”。在中醫學中，肝髒被稱爲“將軍之官”，承擔着重要的排毒和代謝的作用。

冬季是養肝的“黃金期”，因爲冬季天氣陰冷，人們的心情和身體容易受到影響，所以就要疏肝理氣。中醫講究“綠色入肝”，綠色食品能夠幫助肝髒排毒、疏肝解鬱、緩解情緒的作用。

4種食材助您養肝下火，冬季食用更佳！

1、芹菜

綠色的蔬菜一般對肝髒都很友好，而且像芹菜這類的水生食材在食療中被認定有清肝火，滋補肝髒的作用。而且多喫芹菜對保護視力也有很好的作用。

2、艸蘭芝

一些基於動物實驗的研究報道：（cao）艸靈芝中所含有的靈芝多糖能抑制脂肪肝形成，提取物對化學性肝損傷有輔助保護功能，可使升高的丙氨酸氨基轉氨酶和天門冬氨酸氨基轉氨酶降低，對於抵抗肝纖維化有一定的作用，能全面提高人體抗氧化能力，及時清除有害自由基，保護肝髒，促進肝功能恢復。

3、萵筍

萵筍是一種非常受歡迎的蔬菜，莖葉都可以食用，富含萵苣素、鉀、維生素、胡蘿卜素等多種營養物質，無論是涼拌、還是清炒入餡都鮮香脆嫩、清香可口，可以說是老少皆宜。

4、韭菜

韭菜在民間有“洗腸草”之稱，它聞起來有股特殊的香氣，喫起來开胃下飯。韭菜含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、纖維素等，熱量很低。《別錄》中記載:安五髒，除胃中熱，可見適當食用韭菜對肝髒等有好處。

肝髒那么重要，那么在日常生活中好好養肝就是必然的，在運動上，我們可以堅持些什么來呵護肝髒呢?

1、推肝經

現代人熬夜玩手機、看電視似乎已經是常態，長期如此，很容易出現肝火旺盛的情況，不妨每天推推肝經，恢復肝髒健康。

2、按摩雙眼

在我國傳統中醫上認爲：“肝主筋，开竅於目”。眼睛的健康其實和肝髒的健康與否也是有着不小的關系，我們在日常生活中，不妨經常按摩一下雙眼，刺激眼部神經，放松雙眼，還可以起到緩解肝髒疲勞的作用。

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