這幾款冬季家庭必備的美味小點心，做法簡單，一學就會

伴隨着立冬的過去，溫度是越來越低，又到了屯脂肪的季節啦！很多朋友都會發現，每年一入冬，似乎自己都會比平時餓得更快，才喫飯沒多久吧，就又老想着喫點什么。重新去做飯？那也太麻煩了吧！而且就算做了喫了到了飯點又喫不下去了，怎么辦呢？別擔心，解決這個問題很簡單，准備幾款家庭小點心就好啦！餓的時候來一塊，解餓又解饞！不會做也不用擔心，今天就教你幾款簡單又美味的家庭小點心，做法簡單，一學就會！

一、家庭必備點心之水晶紫薯卷

首先准備300克紅薯澱粉、20克細砂糖，加入適量清水揉成光滑的面團，備用。取一個新鮮的紫薯，去皮切成小塊，隔水蒸熟，用勺子壓碎。將揉好的面團擀薄，切成長方形，將壓碎的紫薯平鋪在面餅上，用保鮮膜裹好，壓實，切成約4釐米的長度，放入蒸格隔水蒸10分鐘，美味的水晶紫薯卷完成！

二、家庭必備點心之千層香酥餅

准備300克面粉，放入一個雞蛋、5克酵母粉，加入適量溫水和面，揉至表面光滑，蓋上保鮮膜醒發40分鐘。准備一個大碗，碗中加入適量肉餡、蔥末、蒜末、鹽、雞精、生抽、陳醋、香油、辣椒醬調勻，做成餡。將發酵好的面團撮成長條，卷起來，再擀开，反復幾次，然後擀成圓形，加入適量的餡，均勻鋪在面餅上，用刀從圓心處向外劃幾刀，折疊起來，制成圓形。電餅鐺刷油，开二檔，煎3分鐘煎至金黃，翻面再煎另一面，煎至金黃酥脆，美味完成！

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三、家庭必備點心之蔬菜麻餅

准備一把新鮮的菠菜，洗幹淨，取菠菜葉放入榨汁機中榨取，取300克面粉，加入5克酵母，取適量菠菜汁和面，揉好後醒發40分鐘。面粉發好後，復揉排氣，切成小劑子，擀成圓餅狀，裹上適量芝麻，鍋中燒油，油溫七成熱放入小餅，小火慢炸至兩面金黃，出鍋即可食用。

四、家庭必備點心之蛋黃包

准備四個鹹鴨蛋黃，隔水蒸10分鐘，取出放入碗中，用勺子壓碎，備用。准備250克面粉，7克酵母粉，用適量溫水和面，揉至表面光滑，用保鮮膜蓋住醒發50分鐘，待面發好後，將面團排氣，切成均勻的小劑子，包入適量壓碎的蛋黃，收口包好。鍋中燒水，待水开後將蛋黃包放入蒸鍋大火蒸10分鐘，出鍋稍稍放涼，就可以食用了！