魚油怎麼喫效果最好?(示意圖/取自pixabay)

護腦、護眼、護心臟,預防心血管疾病,降低發炎,魚油已成為最夯的保健食品,不過,價格卻是相差甚遠,貴者1顆20、30元,但美式大賣場特價也有1顆2、3元產品,該如何挑選呢?營養師建議,濃度夠不夠,應是其次問題,重點在於是否有重金屬檢驗報告,再者,必須餐後服用,才能提高吸收效能。

營養師劉怡裏表示,攝取魚油時,濃度是否足夠,不會是首要重點,因為許多人經常食用魚類,就不太需要補充這類保健食品,如果不愛喫魚,或很少喫魚,才該注意濃度夠不夠。此外,大型深海魚類較易有重金屬汙染的疑慮,建議選購時,最好以附有重金屬檢驗報告的產品為主

魚油不是魚肝油」劉怡裏解釋,許多人分不出清楚這兩項保健食品差異,簡單來說,含有豐富維生素A、D的魚肝油,可以達到護眼、保固骨骼、牙齒等功用而魚油含有OMEGA-3脂肪酸,可達到護心、護腦、護眼、減少心血管疾病風險等效果劉怡裏說明,OMEGA-3脂肪酸主要可分為EPA、DHA等兩大成分,如果想預防心血管疾病,則可以選EPA比率較高者;至於想要護腦,或是孕婦,則應該選DHA比率較高的產品。

我國食藥署、美國心臟病學會均建議,應該盡量透過飲食(鮭魚、鯖魚、秋刀魚)來攝取OMEGA-3脂肪酸,如有不足,再考慮補充魚油保健品。劉怡裏指出,魚油屬於脂溶性維生素,最好在飯後服用,如果也服用鈣片,兩者應該間隔3小時。

本文經授權轉載自。(原標題:如何降低體內三酸甘油酯? 選對魚油、喫對時間有幫助)



標題:魚油護腦、護心,卻不是人人都能喫!營養師揭服用功效、禁忌,多喫3種好魚效果事半功倍

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