春暖花开，來碗廣華米粉感受春天的味道!

春天是萬物復蘇的季節，氣候逐漸轉暖，人體的新陳代謝也开始加快。

因此，春季飲食應注重清淡、營養均衡，同時順應季節特點，選擇適合的食材。

春季健康飲食主題： “清淡爲主，補充蛋白質，避免油膩”

01春季肝氣旺盛，過於油膩的食物容易加重腸胃負擔。建議選擇清淡、易消化的食物，如新鮮的蔬菜、豆制品、魚類等。

02春季是身體恢復活力的季節，適量攝入優質蛋白質有助於增強體質。可以選擇雞蛋、魚類、瘦肉、豆類等食物。

03避免過多攝入油炸、辛辣的食物，以免上火。

春回大地時節，味蕾也躍躍欲試。此時，一碗熱氣騰騰的廣華米粉，便是迎接春天的理想之選。

廣華米粉是廣東特色美食，作爲省內最早出口的排米粉，已有近百年歷史，是新興縣傳統拳頭產品，還榮獲了中國地理標志產品稱號。

它備受喜愛，得益於獨特工藝。原料選用直鏈澱粉含量≥25% 的秈稻米，搭配山泉水，經 18 道物理工序及現代設備加工，不添加添加劑與玉米澱粉，造就米香濃鬱、口感清爽的特點。米粉潤而透明、爽滑，煮不糊、炒蓬松、久煮不爛，適合多樣烹飪。

春日裏，來碗湯粉最愜意。無需提前泡粉，備好豬骨雞架熬的高湯或海鮮煮的甜湯，放入米粉，2 - 4 分鐘後，米粉吸飽湯汁變得軟糯。夾起一筷子嗦入口，瞬間激活味覺。

牛腩湯米粉

偏愛幹香，就選炒米粉。注意泡粉時間，1-2分鐘即可，先炒肉絲、蝦仁等葷菜，再加青菜、豆芽，最後倒入米粉慢火翻炒 2 分鐘，每一根米粉都裹滿鮮香。

三絲炒米粉

此外，廣華米粉還能做蒸粉和拌粉。蒸粉時先煮其他食材，再放米粉與調料蒸 2 - 3 分鐘；拌粉則用开水泡熟後直接拌上喜歡的醬料。

蒸肉米粉

春日裏，

做一碗廣華米粉，

窗外繁花似錦，舌尖春意盎然，

生活的美好或許就藏在這碗米粉中。

快來品嘗，

讓廣華米粉爲你的春日添一抹別樣風味。

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