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孩子說，燒過頭的花菜，才是最香最下飯的

孩子真的很喜歡喫我燒的花菜，所以家裏的親戚都知道我家孩子愛喫花菜。過年的時候一般孩子去喫飯的話就會准備花菜的，但是那時候孩子一般都不會喫的。是她不愛喫花菜了嗎，不是，是大家燒的花菜都是那種脆爽口感的。

而我之前也是這么燒的，顏色清淡，那樣的狀態她真的不愛喫，後來慢慢我發現了，她愛喫那種軟爛入味，就是燒的有點過頭的花菜。

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並且現在喜歡我用方片腸放一起燒了，原來喜歡用豬肉，後來她發現有火腿腸這種燒出來更好喫，拌飯更香了。

花菜先用鹽水泡一會，再焯下水，起油鍋，炒至花菜斷生。

加一點生抽，繼續炒均勻，孩子喜歡喫顏色深一點的菜，太清爽了她說沒有食欲，這就是重口味的孩子吧。

花菜燒好之後把火腿腸塊倒進去，簡單的炒一下就可以了，一般情況下這個時候就可以出鍋了。

但是對我家孩子來說還不行，需要加一點开水稍微燜一會會，就是燒至花菜特別軟爛入味的那種，

不理解孩子的喜歡，但尊重並支持她的喫法


標題：孩子說，燒過頭的花菜，才是最香最下飯的

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