百草益壽：祛溼效果比薏米更好的食材，勝似“人體烘幹機”

有這樣一個中藥材，祛溼作用遠大於薏米，很適用於春季出現的寒溼問題。

它能“溫暖中焦，運化水溼”，祛溼作用偏走中焦、下焦，主要能破脾胃中的寒氣，調和脾胃之氣。

讓脾胃恢復升清降濁功能，可化溼氣、理氣消滯。並且化溼不傷正，溫中不助火，天生就具有很強大的抵御溼邪的能力。

寒溼具備的特點：總感覺睡不醒，莫名的乏力、沉重感。小便色清、大便稀溏、小腹贅肉寒涼、舌體胖大齒痕多、舌體白膩。

不管是春季的脾胃溼阻、寒溼，還是夏季的溼盛，都有非常獨特的作用，是很多中藥材不能與之相比的，還有人體幹燥劑的美譽。

這就是今天的主角“砂仁”。砂仁在中國應用已有1300多年的歷史，古時是作爲貢品上貢給朝廷的，可想而知它強大的養生價值。

“砂仁”人體中的烘幹機

《本草匯言》：砂仁，溫中和氣之藥也。若上焦之氣梗逆而不下，下焦之氣抑遏而不上，中焦之氣凝聚而不舒，用砂仁治之，奏效最捷。

砂仁爲姜科植物陽春砂、綠殼砂或海南砂的幹燥成熟果實。其性溫，味辛，歸脾、胃、腎經，具有化溼开胃，溫脾止瀉的功效，常用於溼濁中阻、脘痞不飢、脾胃虛寒、嘔吐泄瀉。

由於砂仁氣味芳香，因此化溼力量強大，能暢達中焦脾胃氣機，健脾養胃。

春夏季節多雨，產生溼邪易傷脾胃，不少人都沒有胃口不想喫飯。這個時候，砂仁就是化溼醒脾开胃的最佳選擇。孫思邈在《千金食治》中說：“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。”

砂仁的兩種喫法 祛溼散寒

1 砂仁豬肚湯-脾胃寒溼

砂仁豬肚湯適合脾胃寒溼的人群，可以健脾養胃，祛溼氣，體內有熱者不要嘗試。

具體做法：准備砂仁5克（敲碎），生姜兩三片，豬肚1個。

將豬肚洗淨切片，加入適量的水，與生姜一起煲湯，燉熟後，在起鍋前5分鐘左右，放入砂仁即可。

2 砂仁陳皮粥-脾胃寒溼有積滯

砂仁陳皮粥適合脾胃有寒溼，且夾雜積滯的人。其中陳皮理氣健脾，砂仁溫中散寒，可緩解寒溼困脾症狀。

具體做法：准備陳皮3克、炒雞內金5克、砂仁粒3克、大米30克，白糖少許。

將陳皮、炒雞內金、砂仁共研細末，裝入紗布袋裏；

大米淘淨，加清水適量煮粥，待熟時放入紗布袋，再煮5~10分鐘，再加一點白糖調味即可，最後取出袋子，喝粥。

注意：

1.砂仁用量不宜多，家庭用3~5克左右，如果用量大了，它的濃鬱之氣容易耗氣。

2.體內有溼熱，可以選擇荷葉、薏米仁來清熱利溼，不要用砂仁。

砂仁的其他應用

①和胃氣，消宿食，理腹痛，調脾

沉香一兩，縮砂仁、烏藥各二兩，淨香附四兩，甘草(炙)一兩二錢。上除沉香不過火，余四味銼焙，仍同沉香研爲細末。每服一錢，用溫鹽湯無時調服，或空心燒鹽湯調下亦好，紫蘇、棗湯尤妙。(《活幼心書》縮砂飲)

②治痰氣膈脹

砂仁搗碎，以蘿卜汁浸透，焙幹爲末。每服一、二錢，食遠，沸湯服，(《簡便單方》)

③治氣虛腫滿，痰飲結聚，脾胃不和，變生諸症者

人參一錢，白術二錢，茯苓二錢，甘草七分，陳皮八分，半夏一錢，砂仁八分，木香七分，生姜二錢。水煎服。(《古今名醫方論》香砂六君子湯)

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參考文獻：

[1]劉軍民. 砂仁. 中國中醫藥出版社, 2001.[2]張明發, and 沈雅琴. "砂仁臨牀藥理作用的研究進展." 抗感染藥學 1(2013):6.[3]陸文蘭. "一種祛溼的中藥.", CN109200238A. 2019.

標題：百草益壽：祛溼效果比薏米更好的食材，勝似“人體烘幹機”

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