本文作者：食戟社

每到過年，闔家團圓的餐桌上總少不了幾道讓人垂涎欲滴的硬菜。這些硬菜不僅是美味的象徵，更是家的味道和溫暖的凝聚。

就拿我家來說，那道必不可少的硬菜當屬紅燒豬蹄。肥而不膩的豬蹄，經過精心的燉煮，色澤紅亮，入口即化。爲什么紅燒豬蹄會成爲我家過年的必選硬菜呢？這背後有着深深的情感因素。小時候，家裏條件不算太好，過年能喫上一頓紅燒豬蹄，那簡直是一年中最幸福的時刻。如今，生活越來越好，但這道紅燒豬蹄依然承載着過去的回憶和對未來的美好期許。

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其實，過年的硬菜不在乎有多昂貴，多奢華，而在於它能讓一家人圍坐在一起，共享天倫之樂。就像隔壁王奶奶家，每年必有的硬菜是手工餃子，一家人圍在一起包餃子的場景，溫馨又感人。

過年必喫的硬菜，是家的符號，是親情的紐帶。無論歲月如何變遷，那份獨特的味道永遠留在心間。親愛的朋友們，你們家過年必喫的硬菜又是什么呢？快來和我分享吧！


標題：過年硬菜分享：家的獨特風味

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