夏天痛快喫火鍋，萬一辣出香腸嘴怎么辦？這6種解辣食物在等你！

導語：“夏天痛快喫火鍋，萬一辣出香腸嘴怎么辦？這6種解辣食物在等你！”

到了夏天，說到最愛做的事情當然就是喫了呀！不管是冰的甜的辣的，在夏天這個如火的季節裏食物的味道都會被放大。舌尖上的味蕾更加的活躍，不論喫什么好像味道都在不斷的在舌尖跳躍。而夏天很多人喜歡在空調房喫着火鍋喝着啤酒。而火鍋如果不是爆辣的那就是沒有生命沒有靈魂的火鍋啊！

1、牛奶

牛奶是最好的緩解辣味的食物，尤其是脫脂牛奶。經研究發現牛奶中的酪蛋白可以很快的和辣椒中的辣椒素結合，可以幫助人們減輕辣味。而且在喫辣的時候喝點兒牛奶也是有助於養護腸胃的，這樣也會衝淡辣椒對腸胃的刺激，保護腸胃健康。

2、蜂蜜水

用蜂蜜泡水的話蜂蜜水中的成分可以中和辣椒素，從而緩解辣味。而且蜂蜜水和牛奶一樣都可以緩解一點由於喫辣而帶來的胃部疼痛感，可以選擇在喫辣椒前一個小時喝一些蜂蜜水或者牛奶，這樣會在胃的表層形成一層保護黏膜來保護胃部不至受損。

3、啤酒

辣椒中的辣椒素乃非水溶性物質，這可以和啤酒中的酒精相結合從而消除辣椒帶來的辣味，所以很多人在喫火鍋的時候喝啤酒這是一個不錯的選擇，而且據說將啤酒倒入火鍋中可以使其不會上火，大家不妨試試噢！

4、醋

醋其實是一個很促進食欲的調味料，而且在喫海鮮的時候蘸醋會促進其更好的吸收。而在喫辣時適當的喫點醋可以很好的緩解辣意，還可以在火鍋中添加少許的酸醋用來減低辣味。而在喫火鍋時蒜頭醋也是不少人的首選調味料，可以說醋真的是對人很好的噢！

5、砂糖

在喫辣味火鍋時，感覺到辣味慢慢的在口中融化开來的時候最快最實時的解救辦法就是含一口砂糖，用砂糖的甜來壓住辣味，可以立即消除口腔內的灼熱火燒感，所以下次喫火鍋的時候可以裝一疊的砂糖在旁邊備用噢。

6、番茄

和白砂糖一樣番茄也是靠着自己的酸甜味來中和辣椒的辣味，會使人沒有那么強烈的辣味感，所以可以在旁邊備點番茄，辣的時候生喫一兩口就可以啦！

除此之外還可以多喫白米飯或蔬菜，這都能中和掉一點兒火鍋帶來的辣味。火鍋確實是一道很美味的美食，不僅蔬菜還有肉類都可以進行煮制，味道也很豐富，而且喫火鍋和朋友一起喝啤酒也是一件很舒暢的事，但是在夏天經常喫這些辣的時候和喝啤酒長期以往對人的身體也是有危害的，所以大家可以適當的喫，但是不要太經常噢！

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