口袋豆腐

一塊豆腐,300多年歷史!隆陽人公認的好喫

冬季,在雲南省保山市隆陽區金雞鄉,當地人會用口袋豆腐熬制一鍋營養滋補的鮮湯,暖身又暖心。 口袋豆腐的制作技藝現如今傳承已有300多年的歷史,被列爲省級非物質文化遺產,其制作工序相當復雜。首先在原料上...

一塊豆腐,300多年歷史!隆陽人公認的好喫

冬季,在雲南省保山市隆陽區金雞鄉,當地人會用口袋豆腐熬制一鍋營養滋補的鮮湯,暖身又暖心。 口袋豆腐的制作技藝現如今傳承已有300多年的歷史,被列爲省級非物質文化遺產,其制作工序相當復雜。首先在原料上...