關於江西菜的10個冷知識: 1. 江西人非常愛喫辣,辣椒的年消耗量高達50萬噸,是中國最辣的省份之一。 2. 江西的黴幹菜年產量超過了20萬噸,是全國重要的黴幹菜生產地,廣泛用於當地菜餚中。 3. ...