夏天喫苦瓜好,都知道吧,它的維C含量在瓜類蔬菜中約爲冬瓜的5倍,黃瓜的10倍,居瓜類之冠。它含有粗纖維,胡蘿卜素、磷、鐵多種礦物質、氨基酸等。苦瓜還有較多的脂蛋白,經常食用,有助於增強人體免疫力。 ...