做酒評這些年,江淮白酒總讓我覺得惋惜,從歷史上,江淮白酒有很深的底蕴,但現在江淮白酒受川濃影響,不少酒廠工藝向川濃改進,還有的酒廠直接外調川濃。當前我們很難喝到品質優良且風格純正的江淮白酒。 其實江...