病原體
低酒精和不含酒精的啤酒可能是食源性細菌的滋生地
一項新的研究發現，與普通濃度的啤酒相比，低酒精和不含酒精的啤酒可能是大腸杆菌和沙門氏菌等食源性病原體的滋生地，這些病原體可能在制造、儲存或倒酒過程中被引入。 在健康文化興起的推動下，全球飲料行業出現...
2023-12-08
低酒精和不含酒精的啤酒可能是食源性細菌的滋生地
一項新的研究發現，與普通濃度的啤酒相比，低酒精和不含酒精的啤酒可能是大腸杆菌和沙門氏菌等食源性病原體的滋生地，這些病原體可能在制造、儲存或倒酒過程中被引入。 在健康文化興起的推動下，全球飲料行業出現...
2023-12-08