春季養身食譜：三道營養豐富的菜品，讓你健康又美味

大家好，今天分享3道春季營養的美食，春暖花开，很多春季的青菜都出來了，比如說，茼蒿，小白菜，韭菜，菠菜，等等，這個時候的菜，最有營養，蟲都沒我們先喫[大笑]，下面一起分享吧，

第一道，菠菜炒雞蛋

1、菠菜去根，清洗幹淨，備用，

2、雞蛋打入碗中攪拌均勻備用，

3、准備一點蔥，

4、起鍋燒水，把菠菜焯一下水，撈出控幹水分備用，

4、起鍋燒油，油溫七成熱，倒入雞蛋液，炒熟，倒入菠菜，蔥，翻炒幾下

5、加入鹽，雞精，翻炒均勻即可出鍋裝盤了，

第二道，韭菜炒雞蛋，

1、剛买回來的新鮮韭菜，收拾幹淨，清洗幾下後切段備用，

2、雞蛋打入碗中攪拌均勻備用，

3、起鍋燒油，油溫五成熱，倒入雞蛋液，炒熟後，倒入韭菜，翻炒30秒左右，

4、加入鹽，雞精，不喜歡喫雞精的就不用放了，然後翻炒均勻即可出鍋裝盤了。

第三道，素炒茼蒿，

1、茼蒿清洗幹淨切段備用，

2、蒜切末沒用，蒜可以多切一點，

3、起鍋燒油，油溫起來，倒入茼蒿，翻炒至斷生，

4、倒入蒜末，翻炒出香味，加入鹽，雞精，翻炒均勻即可出鍋裝盤，

溫馨提示，

菠菜喫之前一定要焯水，不然長期喫，會得結石，切記，

以上是春季最適合喫的三道菜，也是營養豐富又下飯的菜，快點試試吧，

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標題：春季養身食譜：三道營養豐富的菜品，讓你健康又美味

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