啤酒配上鴨肉，味道鮮美極了，主要很下飯，作爲愛喫鴨肉的我，這道菜肯定是不可能錯過了，這不，今天就給大家分享下這個啤酒鴨的做法，可要認真學哦！

啤酒鴨

食材：鴨肉，啤酒，生姜，大蒜，辣椒，香葉，草果，桂皮，八角，花椒，糖，生抽，老抽，鹽，錯，油

做法：

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半邊鴨洗淨，斬小塊

2

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准備好香料、啤酒

3

還有鹽、醋、生抽、老抽、食用油等調味品

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炒鍋加熱，倒入適量食用油，燒熱後倒入香料炒香

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放入鴨塊翻炒均勻，可以多炒一會兒，味道會更香

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鴨肉炒出香味後，倒入啤酒

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倒點老陳醋，爲的是讓鴨肉更容易煮熟

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倒入生抽和老抽

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加入鹽和適量冰糖，大火燒开後，轉小火慢慢燒煮入味

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待鍋內湯汁變濃稠了，轉入砂鍋內，大火收汁

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啤酒的麥香和鴨肉柔和自然的結合，最大程度的滿足着你舌尖上的需求

是不是很簡單呢，那就趕緊學着吧


標題：啤酒鴨裏加了“它”後，味道會更鮮美，你知道是什么嗎？

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