啤酒鴨好喫，那“啤酒魚”如何呢？教你一種新喫法，滿足你的味蕾

啤酒鴨好喫，“啤酒魚”呢？教你一種新的喫法，滿足你的味蕾

在寒冷的冬天，人們渴望喫暖和的食物，使身體溫暖舒適。人們相信啤酒鴨什么都喫。這很美味。你喫過啤酒魚嗎？今天就教大家一種新的喫法啤酒魚，絕對能滿足你的味蕾。

--【啤酒魚】--

材料：青草一盒、啤酒一罐、蔥、姜、蒜、幹辣椒、鹽、蠔油、料酒

烹飪步驟：

1、草盒洗淨，兩面切三刀，用少許料酒、蔥姜片醃15分鐘。幹辣椒切塊備用。

2、取油少的平底鍋，加入2片姜片入油，油後燒熱藥材盒，一面炸至金黃，再換另一面炸至金黃。

3.瀝去多余的油，鍋中加入料酒、蔥姜、鹽、蠔油、幹辣椒、姜片，然後將啤酒倒入罐中，中火煮开，15分鐘後慢慢收汁分鐘。.

4、湯开始收幹的時候，撒上一些蔥末、辣小米，大火加熱，稍微收汁，就可以出鍋了。

啤酒魚菜根據啤酒鴨的實踐理論，將魚的美味與啤酒的香味完美結合。它的味道豐富而獨特。魚肉嫩滑，非常入味。冬天在家做飯喫飯。

--【建議】--

1、草魚，又稱草魚，是草食性魚類。常食溫胃，護肝燥溼。脾胃虛寒者可多食。

2、炸魚的時候油裏要加姜片，防止粘鍋。油炸前，先擦去魚皮表面的水分。

3、燉魚時，用啤酒代替清水。啤酒酵素分解魚肉中的蛋白質，可以增加魚肉的新鮮度，喫起來更新鮮。

4.啤酒不要加太多，一瓶就夠了，魚不要煮過頭，否則燉出來的東西會多了沒味道。

你喜歡魚嗎？你喫過啤酒魚嗎？喫貨們今天可以試試這個新的喫法，做法很簡單但是味道卻很獨特，一定能滿足你的味蕾！

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