生活中總有些美食，雖說看着不起眼，但它的味道卻讓人着迷，深受大家的喜愛，甚至在很多重要的場合，都有它的身影，它就是油炸花生米，是一道以花生爲主要食材做成的美味，是常見的家常菜，也是不錯的下酒菜，喝酒的時候人們總拿它來下菜。

油炸花生米看似做法很簡單，其實有幾個小細節要注意好，不然花生米容易炸糊還不酥脆。大家在炸花生米之前，將花生米用水泡下然後用廚房紙吸幹水分避免炸的時候濺油，聽到花生在鍋內有噼啪聲的時候，將火轉爲小火避免花生炸糊，炸好的花生裏面噴灑適量的高度白酒可以讓花生更加的脆爽。

下面分享一道鹹香炸花生米的食譜給大家，大家不妨試試，按照這個方法，炸的花生米特別的香。

鹹香炸花生米

配料:

2.用廚房紙巾吸幹多余的水分避免炸的時候濺油

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3.涼鍋涼油涼花生米聽到劈劈啪啪的聲音轉小火炸至花生酥脆變色

4.撈出瀝幹油份噴入少許高度白酒保持脆爽的祕訣哦

5.晾涼的花生米均勻的撒適量鹽，上桌來喫，下酒必備。


標題：炸花生米，要想酥脆可口這兩步很關鍵，教你正確方法，太香了

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