又到桂花飄香的季節,只要有桂花樹的地方,從遠處走過就能聞到淡淡的桂花香。

桂花雖香,可保留的時間卻不長。於是人們就想到了做桂花糖,留着冬至的時候包湯圓喫,其實糖桂花的做法很簡單,喜歡的朋友不妨也醃上一罐。

展开全文

用料:

桂花,白糖。

做法:

准備一個罐子,用熱水洗幹淨後晾幹水份。

將摘回來的桂花,先簡易的挑揀一番,揀出裏面的樹枝、葉子和枯花。

把挑揀好的桂花倒入水中,清洗幹淨。撈出瀝水,放入盤子內。

去掉桂花的梗,瀝幹水份。

取空瓶,先放入一層桂花,再鋪上一層糖,以此類推,將瓶子鋪至八九成滿,稍微留一點點空隙,不要鋪。

擰緊瓶蓋,等糖桂花裏面的糖自然融化,就算是醃制好了。

小貼士:

如果怕麻煩,桂花的梗可以不用去。



標題:教你用新鮮的桂花和白糖醃制糖桂花,清香撲鼻,做法超級簡單

地址:https://www.iknowplus.com/post/57074.html

鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。