“橙子5不喫,喫了冬難安”,5不喫指啥?冬天喫橙子的禁忌要牢記
幹燥的季節裏,水果每天都不能少,而在冬季的衆多水果中,橙子總能脫穎而出。作爲柑橘類大家族的一員,橙子的香味更加清新馥鬱,而且酸甜可口,水潤充盈。冬日的午後喫上一個,令人口舌生津,神清氣爽。
橙子屬於四大名果之一,更是我國土生土長的水果,在江蘇,安徽,湖北,江西等省份均有着廣泛種植。橙子全身是寶,果肉以及橙皮都可以用來入藥,由於其中含有豐富的果膠,纖維素,果酸,維生素等成分,有着生津止渴,消食理氣,美顏潤膚,增強免疫力等。無論是男女老幼,在幹燥的冬日裏經常喫點橙子,對維持身體健康都多有益處。
冬天是喫橙子的季節,這時候的橙子新鮮水分足,營養價值也更突出。不過喫橙子也有一些禁忌,眼下正是冬令進補的時候,人們都喫得比較“雜”,爲了我們的身體更受益,有必要將各種食物的食用禁忌都了解清楚、下面就來跟大家總結5點有關於喫橙子的講究,牢記:橙子5不喫,喫了冬難安,一起來看看是哪些內容吧,弄懂再喫少受苦。
1、空腹的時候不喫橙子
連續8個小時以上不進食任何食物的狀態,就屬於空腹的狀態。這時候我們的腸胃比較敏感,可以先喝點熱乎的湯,或是稀飯來墊墊,然後再進食其他的食物。而橙子中含有大量的酸類物質,若是在空腹的狀態下食用,對於胃黏膜是比較刺激的,難免會令我們的胃部不舒服。
2、脾胃不舒服的時候不喫橙子
我們的脾胃屬於嬌弱的器官,尤其是在冬天,容易受到寒冷的影響,因此要注意對這些部位的保暖。而一旦出現不舒服的時候,更要仔細,飲食也要以溫和容易消化的食物爲主。就不要喫橙子了,其中含有大量的纖維素,果膠,有機酸等成分,不僅刺激胃部,也會增加脾胃的運轉負擔,引起脾胃不和,消化不良等。
3、不與牛奶一起喫
牛奶是很多家庭中必備的健康飲品,人們非常看重其所含的蛋白質,鈣等成分,而這些營養物質若是遇到橙子中的果酸,則容易發生反應而凝固,從而耽誤了其吸收利用,還可能會引起不適。所以在喝牛奶前後的3個小時之內,最好不要食用橙子。
4、不輕易喫橙子皮
橙子皮氣味芳香,而且可以用來入藥,所以有的人便喜歡將其收集起來泡水喝或是燉肉喫。其實爲了方便橙子的存儲,人們往往會在其表面噴灑一些保鮮劑或是塗蠟,這些物質看不到,卻是非常難以消除的。所以爲了身體健康考慮,最好不要輕易喫橙子皮。
5、發黴的橙子不喫
如今網購非常方便,而且與水果店裏相比,網上的水果要便宜很多。有的人便會一次买上一大箱。而若是在短時間內沒有及時喫掉,則容易使橙子中的水分流失而變得幹癟,甚至還會出現黴變。幹癟的橙子還可以繼續食用,不過發黴的橙子一定不要再喫,也不能將發黴的地方削掉後繼續食用剩余的部位。一旦發黴了,那么整個橙子可能都會分布有微生物,因此要整個丟掉,這個時候不要舍不得。
橙子的挑選
1、看整體形狀,在柑橘類中,橙子比較特殊,俗話說“高身橙”,意思是在通常情況下,橙子是呈現爲橢圓形的,這樣的橙子往往比較香甜。
2、看通體顏色,橙子的顏色其實反應了其在生長的過程中吸收陽光的多少。顏色越深的,自然吸收的陽光更多,那么積累的糖分也更充分,喫着自然甜度更高。
3、捏軟硬,橙子的軟硬程度可以分辨出其成熟度以及新鮮度,握在手裏特別硬的不要买,這樣的橙子生長欠佳,往往會非常的酸澀。而握在手裏軟軟的也不要买,這代表橙子的保存時間過久,味道會比較寡淡。买橙子就要選握在手裏緊實有彈性的,這樣的新鮮又香甜。
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