秋季，往往讓人感到非常幹燥，在幹燥的秋季當然要多喝一些湯來補充我們體內的水分，這樣才能更加舒適，湯裏面也是非常有營養的，所有食材的營養都濃縮到了這一碗湯裏，秋天，經常給家人燉一鍋這湯，暖胃驅寒，勝過喫保健品。到底是什么湯效果這么好呢，其實這湯，大家一定都喝過，只是你可能不常喝，它就是銀耳紅棗湯，銀耳是非常潤肺的，很適合幹燥的秋季食用，紅棗可以滋陰補血，適合全家人食用，這道銀耳紅棗湯做起來也是很簡單方便，一起做起來吧。

銀耳紅棗枸杞蓮子羹

ByTiffanyBian

配料：

銀耳半塊、蓮子15至20粒、鮮棗10顆、冰糖15粒左右、枸杞20粒左右

烹飪步驟：

1.銀耳，大棗，蓮子，清洗幹淨，清水泡半小時。

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2.銀耳泡發後，摘成小朵，注意講銀耳的根部剔除。

3.放置電飯煲中，鍋內加入三分之二的清水即可。然後選擇電飯煲中的快煮模式。

4.煮沸直至开鍋，最後根據個人口味放入冰糖，然後添加枸杞，美味又營養哦！

烹飪小貼士：

1、看外觀。質量好的銀耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色澤呈白色或略帶微黃，蒂頭無黑斑或雜質，朵形較圓整，大而美觀。如果銀耳花朵呈黃色，一般是下雨或受潮烘幹的。如果銀耳色澤呈暗黃，朵形不全，呈殘狀，蒂間不幹淨，屬於質量差的。

你平時愛煮糖水嗎？


標題：秋天，經常給家人燉一鍋這湯，暖胃驅寒，勝過喫保健品

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