西紅柿燉牛腩步驟

當牛腩遇上番茄，牛腩的濃香與番茄的酸甜完美結合，味濃汁香，色澤悅目，豐富的口感和醇厚的滋味讓人着迷。

番茄燉牛腩的做法

步驟step

1

將番茄洗淨切塊，牛腩切塊，備用

步驟step

2

鍋中倒入清水和牛腩，大火煮沸，撇去浮沫後撈出，洗淨備用

步驟step

3

鍋中放油燒熱，將桂皮、香葉炒香，放入牛腩翻炒至變色，再加入料酒、番茄醬翻炒

步驟step

4

加入清水，再加入番茄燉煮，加入家樂濃湯寶炆燉專用、白胡椒粉和糖

步驟step

5

家樂濃湯寶炆燉專用溶成醇香濃厚的湯汁，大火燒开後轉小火燉煮至湯汁濃稠即可。包裹了酸甜清爽湯汁的牛腩，第一口酸甜，第二口醇濃

番茄燉牛腩的成品圖

番茄燉牛腩的烹飪技巧

技巧tips

1.選擇牛腩時，挑選肥瘦比例適中的，切塊時可適量切除肥的部分，避免口感肥膩。

2.家樂濃湯寶炆燉專用溶成濃醇的湯汁,配合其他調味料，成就鮮美滋味。

3.家樂濃湯寶炆燉專用含有一定的鹽分，調味時請酌情減少鹽和醬油的用量。

節氣營養小貼士：立冬

1. 冬季天氣寒冷，應有的放矢地食用一些滋陰潛陽，以熱量較高的膳食爲宜，如牛肉、羊肉等，同時也要搭配新鮮蔬菜，以避免缺乏維生素。

2. 燉菜容易消化，對腸胃功能弱的人尤其有好處。

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