這道蘿卜幹炒臘肉是江西人從小到大都愛喫的家常菜，味道非常棒。記得高中住校時，每兩周回家一次，每次都會帶這道菜，現在回想起來還是忍不住想喫。如果你也想嘗試，不妨做做看。

食材：臘肉、蘿卜幹、姜蒜、蒜葉、小米辣和辣椒面。

做法請看下面圖集↓

在做之前，臘肉要先焯水，蘿卜幹則要冷水泡15-20分鐘，中途翻面幾次，這樣泡得更均

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標題：蘿卜幹炒臘肉，江西人從小到大都愛喫的家常菜，下飯神器

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