最適合秋季喫的菜，和排骨一起燉，既美味又滋補！
最適合秋季喫的菜，和排骨一起燉，既美味又滋補！
現在這個秋天最適合大家开始進補了，因爲我們在經過夏天那么炎熱的天氣之後，現在的食欲大概都會有所恢復，而且天氣也會比較的涼，冬天的話總會變得更加嚴寒所以現在多喫一些，就會讓我們的身體有所抵抗力，那么在這么幹燥的季節，但是又想喫點特別有味道的選擇什么呢？今天給大家介紹一道菜，喫起來超級美味，而且還特別的滋補呢。
這道菜就是白蘿卜，紅燒排骨，首先我們准備一根白蘿卜，500克的排骨，一塊生姜三粒蒜，還有一把蔥，一些料酒，生抽，老抽，八角食鹽，接下來就开始清洗排骨，像圖片中這樣把它剁成塊，先放在鍋中，然後放入生姜片，還有料酒，等焯過水之後洗掉浮沫，再把它放在盤子中待會兒使用。
接下來开始處理白蘿卜，把它的皮給削掉，然後用滾刀的切法放在盤子中，把大蔥也洗幹淨，切成段，還有生姜也切成片，接下來在鍋中放一些油，等油燒到五成熟的時候再放入蔥姜蒜炒出香味，再把排骨放進去炒一會兒，然後發現排骨的顏色有一些變化，就可以放入生抽，老抽還有料酒八角，炒勻了以後再倒入清水，大概800毫升就可以了，等水燒沸了以後，再把鍋蓋蓋上，火調至中火，等待20分鐘的時間。
20分鐘過去以後我們就可以把白蘿卜塊也放進去等待兩分鐘就可以了，然後再蓋上鍋蓋燜上15分鐘，出鍋之前的時候，我們可以放一些時間用來調味，再放入蔥花炒一下。然後就可以盛出盤了。
這就是我們做好的白蘿卜，紅燒排骨，其實按理說燉了那么久的排骨，它的味道可能是有一些柴的，但其實這種方法做出來的排骨十分的鮮嫩，可以說隨便喫兩下就可以把肉給剔出來，不用擔心十分假牙，而且還有白蘿卜，有些人不太喜歡喫白蘿卜，但是這個紅燒排骨中的白蘿卜卻可以吸收之水還有調料，非常的入味，超級好喫。
在秋天大家還可以多做一些其他的燉菜都是不錯的，其實這些燉菜做法，只要細節做好了，燉出來都非常的好喫，大家的口味再怎么不一樣，也沒有人會拒絕燉菜的，在秋天多喫一些燉菜，不僅對於男人有健體強身的作用，而且對於女人來說也有很好的滋補，特別是一些陰寒的女人，她們的子宮可能在冬天的時候就會特別寒冷，這種油體寒體質的女人看一下自己冬天是不是手腳冰涼就可以判斷了，其實我們的身體可以通過飲食來調整的不僅省了买藥的錢，而且還能讓我們大飽嘴福。
標題：最適合秋季喫的菜，和排骨一起燉，既美味又滋補！
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