中國美食博大精深，全國各地皆美食。但是每個地方的美食卻又各不相同，各有各的特色。我們每到一個地方都會先從美食开始了解這個城市，不同的地方喫不同的美食。美食雖不能代表這個城市的全部，但是卻是最能給遊客留下深刻回憶的東西，甚至是留戀往返的根本。一起來看看今天的美食分享吧！東北人喫火鍋“必點”的5種奇葩菜，血腸都不算啥，第5種才是標配！

火鍋我們都喫過，也愛喫。都知道火鍋是冬季的標配美食，因爲冬季真的太冷了，需要火鍋這樣的美食來溫暖我們的胃。雖然成都是火鍋之都，但是最愛喫火鍋的卻不是四川人，而是東北人，因爲東北是北方最冷的地方，東北人喜歡喫火鍋和大亂燉等一些熱的食物來度過每個冬季。雖然火鍋大同小異，但是喫法卻各有千秋，比如東北人，他們喫火鍋就和別的地方差距很大，一些菜我們根本沒聽說過，但是卻是東北人喫火鍋必點的菜，一起去看看吧！東北人喫火鍋“必點”的5種奇葩菜，血腸都不算啥，第5種才是標配！

1.凍豆腐，凍豆腐雖然南北方都有人愛喫，但是卻數東北人最愛喫，基本只要喫火鍋，凍豆腐就是必選項，不點好像缺點什么似的。而且凍豆腐也只有東北的最好喫，因爲東北的凍豆腐是最原汁原味的，純天然的大冰櫃凍出來的，那味道自然是冰箱沒法比的。

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2.凍年糕，年糕可能很多南方人都喫過，但是凍年糕卻只有東北人愛喫，因爲東北有天然大冰櫃，習慣什么食物都凍凍喫。特別是凍過的食材喫起來口感仿佛重生。特別是喫火鍋的時候，凍過的年糕喫起來無法替代。這是很多地方食物一樣卻沒辦法取代東北美食的主要原因之一。

3.牛骨髓，現代人講究養生，不管是喫火鍋，還是什么，都講究喫啥補啥。一些食材獨自烹飪很多人不敢喫，但是下在火鍋裏，卻搶着喫。比如豬腦、牛骨髓等。別的地方人都不敢喫的，但是卻是東北人的標配。喫火鍋東北人必點牛骨髓，你敢點嗎？

5.酸菜，東北人喜歡冬季喫酸菜，也喜歡家家戶戶做酸菜，不管是燉菜喫，還是喫火鍋都必放酸菜，好像不喫酸菜就不是東北人一樣。這樣的火鍋必點菜，你覺得是不是東北的標配呢


標題：東北人喫火鍋“必點”的5種奇葩菜，血腸都不算啥，第5種才是標配

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