適合家庭喫的夏季煲湯食譜，滋補更養心，養氣補血不上火

隨着夏季的到來，氣溫逐漸升高，這導致人的脾胃功能變差，覺得食欲不振，而此時適當的攝入一些陳皮就可以改善。

自古以來，陳皮都是人們喜愛的養生滋補品，“一兩陳皮一兩金”就是對陳皮的贊譽。所以我們這就來看下這個陳皮綠豆百合糖水的美味喫法，其具有很好的消暑解渴，寧心安神的作用，是夏季很好的消暑食療方。

我們只需要將綠豆加水將其煮沸，然後再去殼後放入陳皮進去，還有百合，然後同煮1小時，再放冰糖進行調味後就可以飲用了。

其實呢，除了這陳皮外，像花膠也是不錯的，因此我們就可以來看看這花膠枸杞糯米粥的美味做法。

所以我們需要准備花膠三個、糯米40克、枸杞紅30粒、鹽適量等。你知道嗎？這些適合家庭喫的夏季煲湯食譜，滋補更養心，養氣補血不上火！

然後我們需要將花膠進行泡軟，再將其清洗幹淨待用。而後還需要用剪刀將花膠剪成稍粗的絲待用。再在砂煲裏待水开後，將糯米清洗幹淨，以及其他的材料全部放入進去。

下面需要將其調至自動檔位，煲約二小時這樣，大概至花膠軟糯的時候，再調入少許的鹽進去調味就可以食用了。

還有就是，除了花膠外，這個阿膠也是不錯的，當然，阿膠的價格，在現在還是有點貴的，當然爲了身體的健康，還是可以適當的喫起來的。

我們知道，未病防治，首選食療。阿膠，據《神農本草經》載：久服輕身益氣。而其具有的滋陰潤燥，益氣補虛，五髒同補，四季皆宜的特性，在千百年來被人們譽爲婦科聖藥，滋補佳品。

而清代《本草崇原》載：阿膠乃滋補心肺之藥也；楊士瀛則說：阿膠育神，人參益氣也。因此可以說，阿膠，是補心育神佳品。

那么我們就來說說這個阿膠凍的美味喫法，其具有很棒的補血益氣的作用，適於一般血虛病人及男女老少進補保健。

因此我們需要准備三文四武的阿膠250g，黃酒250ml，冰糖250g，水100g。然後需要將三文四武阿膠砸碎或打粉，再加黃酒進去，將其浸泡成海綿狀，然後再加冰糖、水進去，再置鍋內加蓋將其蒸化，待其冷後或置冰箱內即成凍。

當然了，還有像這阿膠綠豆湯也是不錯的，若是在夏季食用的話，具有很好的滋陰潤燥的效果呢，還能清涼去火。

所以，我們需要准備三文四武阿膠15克，並將其砸碎，還有綠豆50克。然後我們需要將砸碎的三文四武阿膠，加適量的冰糖，再加入准備好的綠豆進去，再加水適量，將其熬成清湯就可以食用了。

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