好喫又省事！老兩口早餐就幾樣，農家小菜，網友卻贊：太豐盛！

本來想做一個個的小煎餅，後來偷懶，改成一個大煎餅，切着喫，就像一個鮮蝦大披薩，更有食欲啊，又省事兒了，哈哈！

看到了嗎？這整只的蝦肉，咬一口，也太好喫了！

外酥內軟，香噴噴的，絕了！

這個是老家自己種的新鮮豌豆，從地裏到餐桌，還不到24小時呢，哈！現在呀，最難得就是農家菜，原生態最好了，健康好喫，自己種的更是最珍貴！

很大一袋呢，早上煮了也很多，一盤都放不下，還分成了2盤。

做法非常簡單，不用剝殼，只需煮一下，加點鹽，3分鐘就上桌！嘿，煮這個我有祕訣哦！

哎呀，新鮮的豌豆呀，真的太好喫了！

看看這一顆顆的小可愛，軟糯鮮嫩呀！

最後搭配一個山藥茯苓南瓜子豆漿，鐵棍山藥健脾胃，茯苓除溼氣，南瓜子仁補雌又補雄，哈哈，總之，尤其是中年男人、中年女人反正喫了都好，真的很好的哦，大家可以查一查！

我喜歡原味，加了一把枸杞。據說一斤南瓜子相當於10斤枸杞，那我這一杯裏有好多好多枸杞了，哈哈！

老公喜歡鹹口的，就加了點醬油和蔥花，豆香濃鬱啊！

紅薯也是老家自己種地，准確地說，應該叫白番茄吧，挖了3麻袋，一直放在門口，好像也沒壞，好神奇！

粉粉的，微微的甜，很樸素的味道，雖然沒有賣的那種好喫，但是也不錯，低GI，補充粗纖維！

下面說下做法。

黃豆約40克、山藥片幾片，南瓜子仁1小包，茯苓3顆，這是2個人的量。

山藥片，一定要選擇鐵棍山藥片，紋路清晰，顏色不是雪白，微微有點黃色的，帶着薯類的清香，這種才是正宗的鐵棍山藥片哦。

全部放入破壁機中，加水到大約750毫升左右，啓動“豆漿”鍵，這個時間大約半小時。

如果早上時間緊，不想等，可以預約的哦。

紅薯洗淨，定時蒸大約半小時，這個也可以預約。

小海蝦，是整個的，流水解凍很快的，這一盒200克。

小海鮮的頭去掉，加鹽、黑胡椒粉、蒜末、黃酒略醃制。

加了一些蔥頭碎。

加少許面粉、一大勺玉米澱粉、2個雞蛋攪拌均勻，太稠就加少許水，不要太稀，大約如下圖狀態。

平底鍋油多加一點，燒熱後轉小火，加入面糊，攤平。

豌豆加少許水，放入高壓鍋中。

我嫌棄用其它鍋太慢，用高壓鍋快，大火煮沸，聽到發出蒸汽“嗤嗤”的聲音，響個十幾下，就可以關火了。如果豆子很多，可以關火後燜幾秒，不是幾分鐘，是幾秒鐘哦。

嘿，這是媽媽教我的好法子。要點來了，關火後，立即把高壓鍋放自來水下衝一會兒，就可以立即打开，這樣煮的豆子顏色翠綠，裏面卻已經軟了，色香味俱全，非常好。

高壓鍋很快的，开始煎餅後再煮也來得及。

蝦餅底部金黃後，翻面再煎一會兒。

豆子立即放自來水下衝，放氣，就可以馬上打开鍋蓋，倒去太多的水，加鹽，拌一拌。

餅子煎好，切塊。

倒出豆漿，老公這碗放醬油和蔥花。

开喫，美好的一天又开始了哦！

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