金桔食養小妙招，溫潤舒緩正當時

最近這兩天很多朋友的甲流也逐漸恢復，但大多數還有着咳嗽這個“後遺症”。今天，木子來講一個比較適合現在喫的水果，它能潤澤喉咽、頤養雙目、和調脾胃、保育肝髒，不燥且溫，不易上火。

《本草綱目》：“調氣舒胸，滌雜味，解渴提神，皮功尤顯”。中醫謂金柑性溫，味甘兼微辛，歸胃、肺兩經，有解散鬱滯、疏暢氣機、祛痰止咳之功。這正好是應對甲流後頻發的咳嗽、喉嚨幹癢等症狀的天然良方。

中醫五行與金桔

金桔應五行之金，與肺腑相諧。肺主周身氣機運轉，开竅於鼻之處，司吐納之務，其盈虛之狀顯於皮毛，與大腸相爲表裏之鏡。金桔的溫煦之質，適以滋濡肺腑，紓解因甲流感所起的喉幹、喘咳難安之境。

金桔煮水：止咳有招

選取鮮美金桔5至6枚，約500毫升水，剖分爲二。煮之10分，使金桔的馨香悄然融於清水。

金桔之溫，能驅寒溫肺；其辛味，則能疏氣滌痰，對寒邪或溼濁所致之咳尤爲相宜。煮水之法，使金桔中的適用精華更易爲吸納所及，以示至佳之用。

金桔雪梨羹：滋肺解燥，雙益並彰

金桔5至6枚，新鮮雪梨一枚，一分爲二；加500毫升水。小火燉煨15至20分鐘，直至湯色深濃鬱、滿溢馨香。

金桔與雪梨的和諧相融，彰顯了中醫“和”的精髓，即各異性味之藥材或食物相互協同，以調諧機體、均衡陰陽。此羹既潤肺又止咳，兼能清燥，實爲甲流康復期之佳品。

金桔蜜飲：甘潤滋養，潤肺又止咳

取鮮美金桔5至6枚，洗淨切片，以微鹹之水液浸潤片刻，撈出後添入蜂蜜適量（大抵2湯匙），稍事醃制。隨後衝入溫水300毫升，拌勻即可享用。

蜂蜜甘潤，可增進金柑滋養肺髒、止咳之效；兼且頤養胃腑，對甲流後脾胃功能未完全恢復者，實爲雙贏之選。蜂蜜內斂之精，更能爲軀體滋養所需元氣，輔助身體速達康健。

金桔陳皮飲：調氣健脾，中州之氣諧和

用幹陳皮5克（或鮮陳皮10克），金桔5至6枚，依前述之法煮水而飲。

此飲品經由護調胃脾，增強正氣，增進御疾機能，以抗衡季節性甲流等疾患再度侵擾。陳皮調氣效能，更能輔身軀滌除痰溼，使體態輕盈康健、動力充沛。

金桔，此天然潤喉佳果，不僅能有力紓解甲流後之咳嗽、喉嚨不適等症；更可通過不同搭配方式，發揮益目、護肝、調脾胃等多重功效。其性溫暖而不燥，不易引發上火，實爲甲流後身體調養優選佳品。

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