益生菌該飯前還是飯後喫？醫生曝「5大常見迷思」要注意，喫對方法才有效

益生菌已成為許多人日常生活的一部分，許多飲品和食品都添加了這些有益菌種，宣稱能促進腸胃健康和增強免疫力。然而，儘管益生菌對大多數人有益，若使用方式不當，效果可能大打折扣，甚至帶來副作用。大腸直腸外科醫師鍾雲霓在《早安健康》節目中分享了5種常見的食用益生菌的NG喫法，提醒大家注意，避免誤食影響其效果或健康。

益生菌該飯前還是飯後喫？

1、不要配熱水：熱水會殺死益生菌的活性。

2、不要空腹喫：空腹會影響益生菌的效果。

4、不要與抗生素一起喫：抗生素可能會殺死益生菌。

5、要規律食用：不要想到才喫，效果才會顯著。

這些人若攝取活性益生菌，可能會在體內不受控制地繁殖，甚至引發敗血症，因此必須特別小心。

此外，鍾雲霓也提到，早產兒、尚未開始食用副食品的嬰兒，以及處於重症或疾病急性期的人，也不應該食用益生菌。同時，對乳糖、乳酸或牛奶過敏的人，也需要避免食用這類產品。

此外，台北榮總遺傳優生科主任張家銘在臉書「基因醫師張家銘」中發文分享，若想讓益生菌長久生存，關鍵在於為它們創造良好的生長環境。所以，真正該做的，不是盲目補充益生菌，而是先改善腸道環境，讓好菌有地方住、有東西喫，然後再補充益生菌，這樣才能讓它們長久定殖，真正發揮健康效果。

張家銘表示，「真正要改變腸道健康，應該先從飲食習慣開始，減少壞菌的養分來源，增加益生元攝取，讓腸道環境恢復平衡，然後再適量補充益生菌，這樣才能真正發揮長期效果」。

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責任編輯／陳得馥