小米粥，自古以來便是養胃佳品，被譽爲“代人參”，它不僅能健脾養胃，還能預防消化不良，是日常飲食中的養生好物。

然而，盡管小米粥益處頗多，但如果搭配不當，反而可能適得其反，甚至傷及脾胃。因此，了解小米粥的正確食用方法尤爲重要。今天，邀請到了中醫鄭學寶教授來和大家一起聊聊小米粥的正確食用方法。

▶首先，小米粥不宜與小麥同食

小米和小麥都屬於寒涼性質的食物，若同時食用，容易加重脾胃的寒涼負擔，導致脾胃功能失調，引發腹脹、腹痛等不適症狀。

因此，爲了脾胃的健康，應避免將小米粥與小麥制品（如面條、饅頭等）一起食用。

▶其次，杏仁與小米粥的搭配也需謹慎

杏仁雖然營養豐富，但其性質偏寒，且含有一定的苦杏仁苷，容易刺激胃腸道，引起惡心、嘔吐等不適反應。尤其是體質虛寒的人群，更應避免在小米粥中加入杏仁，以免加重身體的不適。

▶此外，白蘿卜與小米粥也不宜同食

白蘿卜具有散氣的作用，而小米粥則有下氣的功效。兩者同時食用，可能會導致氣機紊亂，尤其是下焦（指人體下腹部）的不適感，如腹脹、腹瀉等。

除了注意食物搭配外，食用小米粥還需根據個人體質進行調整。

• 對於脾胃虛寒的人群，可以在小米粥中加入一些溫性食材，如紅棗、生姜等，以中和寒涼性質，增強暖胃效果。
• 而對於體質偏熱的人群，則可以適量加入一些清熱食材，如綠豆、百合等，以達到平衡。

醫生簡介：

鄭學寶，廣州公立三甲醫院主任醫師，教授。

擅長中醫治療:月經不調，內分泌失調，多囊卵巢綜合徵，卵巢早衰，不孕不育，乳腺、肺、甲狀腺等結節、息肉、寰腫、脾胃、失眠等疑難雜症。

標題：鄭學寶教授：小米粥是養胃，但不能和這些一起喫

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