幹冰可不可以食用?
簡介: 幹冰當然是不可以直接食用,但是能在輔助其他食物時食用,一般用在以下方面: 1.在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入幹冰塊,飲用時涼爽可口,杯中煙霧繚繞,十分怡人。 2.制作冰淇淋時加入幹冰,冰淇淋不易融化。...
幹冰當然是不可以直接食用,但是能在輔助其他食物時食用,一般用在以下方面:
1.在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入幹冰塊,飲用時涼爽可口,杯中煙霧繚繞,十分怡人。
2.制作冰淇淋時加入幹冰,冰淇淋不易融化。幹冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運輸。
3.星級賓館、酒樓制作的海鮮特色菜餚,在上桌時加入幹冰,可以產生白色煙霧景觀,提高宴會檔次 如制作龍蝦刺身。
幹冰不能直接喫不是說明幹冰有毒,是因爲幹冰的溫度在-78℃,如果直接把幹冰放入口中,後果十分嚴重,因爲低溫會嚴重的凍傷我們的喉嚨和食道,幹冰排放出來大量的二氧化碳氣體也會排入到我們的身體當中,造成呼吸困難甚至窒息,所以幹冰是不能直接喫的。
標題:幹冰可不可以食用?
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