給你一個湯圓的新喫法，不蒸不煮不油炸，各個爆漿流心，快試試！

哪怕只有一個人喫飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是爲了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂裏，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個爲你做飯的人

一年一度的“湯圓節”又要到啦！作爲中國的傳統節日，元宵節寓意着團團圓圓，這一天，幾乎每個家庭都會准備湯圓喫，每年到這個時候，網絡上就會出現各種各樣的湯圓喫法，這是我們的生活水平在不斷提高的具象化體現，不過這些奇奇怪怪的喫法中，不免有些蹭熱度的。

今天分享一個湯圓的新喫法，親測簡單好做，外表酥脆掉渣，裏面爆漿流心，不用蒸不用煮也不用油炸，小朋友都能獨自操作，而且無需解凍，超市裏买來的黑芝麻湯圓隨手就能拿來做，還沒有試過的朋友趕快收藏起來，有空了快去做。

【爆漿湯圓酥】

用料：蛋撻皮7個，黑芝麻湯圓7個，蛋黃一個，熟黑芝麻少許。

步驟：

1，准備好需要用到的食材，蛋撻皮提前解凍，室溫常溫解凍即可，不要解凍的太過頭，能回軟就可以了，湯圓我沒有解凍，直接拿出來用了，再准備一個蛋黃，少許芝麻裝飾用。

2，蛋撻皮解凍後從錫紙托上取下來，包入一個湯圓，收口處捏緊，底部朝下放回到錫紙托裏。

3，表面先刷一層蛋黃，再撒上些黑芝麻。

4，表面用牙籤扎幾個小洞透氣，這樣烤的時候就不會爆裂开。

5，我是用空氣炸鍋做的，沒有空氣炸鍋的話用烤箱也是一樣的。

6，170度烘烤12分鐘，不同品牌和型號的炸鍋存在溫差，根據實際情況稍微調整下時間和溫度即可。

小貼士：

湯圓和蛋撻皮的大小規格不一，選擇合適的大小即可，這個制作過程沒有難度；

我用的是普通的黑芝麻湯圓，你可以換成各種口味的，只要自己喜歡就可以，盡量用圓形的，包的時候好貼合；

蛋撻皮包湯圓的時候收口要收緊，可以用手掌中緊緊抓握一下，貼合更緊密。

看到這裏了，美食的制作方法也就掌握的差不多了，接下來動動您發財的小手，歡迎給文章點贊，關注或者轉發。

標題：給你一個湯圓的新喫法，不蒸不煮不油炸，各個爆漿流心，快試試！

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