中醫認爲,春季是萬物生發的季節,人體的陽氣也順應自然,向上向外升發。此時,寶寶的身體處於生長發育的活躍階段,合理的飲食調養對於增強體質、預防疾病至關重要。玉米山藥銀耳湯,正是一款適合寶寶春季養生的食療佳品。

從食材的中醫特性來看,銀耳味甘、淡,性平,歸肺、胃、腎經,具有滋陰潤肺、養胃生津的功效。春季氣候幹燥,容易損傷寶寶的肺陰,導致咳嗽、咽幹等不適症狀。銀耳的滋陰潤肺作用,能夠有效緩解這些症狀,爲寶寶的肺部健康提供保障。

山藥味甘,性平,歸脾、肺、腎經,是中醫常用的健脾益胃、補腎益精的食材。春季肝氣旺盛,容易克制脾土,影響脾胃的運化功能。山藥的健脾作用,可以增強寶寶脾胃的消化吸收能力,使寶寶能夠更好地攝取營養,促進生長發育。

玉米味甘,性平,歸胃、膀胱經,具有調中开胃、益肺寧心等功效。它富含膳食纖維,能夠促進寶寶腸道蠕動,預防便祕,保持腸道健康。

冰糖味甘、性平,歸脾、肺經,有補中益氣、和胃潤肺的作用。在湯中加入適量冰糖,不僅可以改善口感,還能增強湯品的潤肺功效。

制作玉米山藥銀耳湯的方法簡單。先將銀耳泡發,去除根部雜質,撕成小朵;山藥去皮,切成小塊;玉米粒洗淨備用。然後將銀耳、山藥、玉米粒放入鍋中,加入適量清水,大火燒开後轉小火慢燉,至食材軟爛。最後加入適量冰糖,攪拌均勻,待冰糖溶化即可。

這款玉米山藥銀耳湯,食材搭配巧妙,從中醫角度兼顧了寶寶春季養生的多個方面。每周給寶寶食用2 - 3次,既能滋養寶寶的肺、脾、腎等髒腑,又能促進寶寶的消化吸收和腸道健康,助力寶寶在春季茁壯成長。家長們不妨嘗試爲寶寶制作這道美味又健康的養生湯品。



標題:衆道妙方寶寶春季養生食療篇 - 玉米山藥銀耳湯

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