百草益壽：常喫六種食物，強健脾胃！

春節，闔家團圓，聚會更是少不了，美食盛宴也是接踵而至。但過量的美食攝入，加之運動量減少，很容易加重脾胃的負擔。

“內傷脾胃，百病由生”出自《脾胃論》。中醫理論中，脾被視爲後天之本，氣血生化之源。

當脾髒虛弱時，人體健康便會面臨諸多挑战。所以，消化不好或者脾胃虛弱的人建議喫六種滋養脾胃的食物。

紅薯

紅薯味甘，性平，有補脾益胃、生津潤燥的藥用價值。《本草綱目》說它“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰，功同薯蕷。”常用於治療脾胃虛弱，食欲不振，短氣乏力，腸燥便祕等。

蒸煮後的紅薯香甜可口，是補脾的美味之選。

南瓜

南瓜性溫，味甘入脾，是蔬菜中不可缺少的健脾食物，特別是南瓜粥，非常適合脾虛的人食用。

南瓜中含有豐富的礦物質以及維生素，可以保護胃腸粘膜道免受食物的刺激，還能促進潰瘍愈合，吸附細菌和有毒物質。喫南瓜不僅可以養胃，還有穩定血糖的作用。

白扁豆

白扁豆，性平，味甘，能健脾養胃。《本草綱目》中記載：白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也，止泄瀉，暖脾胃。

《本草求真》也解釋道：扁豆如何補脾？蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能於脾而有益也。對於脾虛嘔逆，食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，最適合食用。

花生

花生味甘性平，歸入脾經和肺經，利於潤肺和胃、醒脾。花生屬於鹼性食物，適當進食可以幫助中和胃酸，輔助減輕胃酸過多所致的腹脹、惡心、嘔吐、反酸等不適症狀。

但不宜食用過多，每天喫花生8~10粒比較適合。因爲花生的脂肪含量相對較高，進食過多可能會增加胃腸道的負擔，引起消化不良，如果本身脾胃虛弱，還會加重病情。

蓮藕

蓮藕味甘性涼，能涼血止血、補益脾胃。蓮藕會散發出一種獨特的清香，有助於增進食欲、开胃健脾。

脾胃虛弱的人適合喫蓮藕，但不要生喫。因爲蓮藕性寒，如果涼拌生喫會加重脾胃負擔。可以將蓮藕燉排骨湯，或煮粥，對脾胃調節就會有幫助，有健脾養胃之功。

芡實

古籍記載，芡實味甘澀、性平，有健脾祛溼之功，能調節脾胃功能，補益健脾，讓脾胃重獲動力。

芡實還被稱之爲健脾的“冠軍”選手，喫點芡實，不僅能幫你健脾除溼，還能緩解脾虛、久瀉問題。

參考文獻：[1]孟令娜. "食物中的"健脾胃能手"." 家庭&育兒 1(2017):79-80.[2]winnie. "中醫最愛的9種養生食物." 上海調味品 6(2013):4.[3]菜叢. "健脾顧腸胃 中醫靠喫這6樣食物." 知識文庫 12(2015):1.[4]高榮林. "六類食物養脾胃." 中老年保健 2(2016):1.

標題：百草益壽：常喫六種食物，強健脾胃！

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