奶奶發明的這個配方,蘸襪子都好喫!
嘿,朋友們,你們有沒有發現,家裏的長輩們總是藏着那么一兩道“隱藏菜單”,讓人一喫就停不下來?今天,我就要揭祕我奶奶的那個“祕密武器”——一款讓人欲罷不能的蘸料!她那祕制蘸料,簡直是味蕾的“开掛神器”!我第一次喫的時候,那口感,簡直讓我懷疑人生,這蘸料也太絕了吧!
奶奶說,這個配方是她年輕時候就开始用的,這么多年一直沒變。無論是蘸素菜,還是蘸肉,都能瞬間提升一個檔次。
說到這,寶子們肯定好奇這蘸料到底有啥神奇之處。其實,它的食材簡單得很,但營養可不簡單哦!蒜末能殺菌提味,辣椒粉和小米辣富含維生素C,還能促進新陳代謝;生抽、陳醋和蠔油不僅能調味,還能補充氨基酸;白糖平衡酸甜,香菜提香,青线椒增加風味。這可是一碗集美味和營養於一身的蘸料!
說了這么多,你是不是已經迫不及待想要知道這款蘸料的配方了?別急,我這就給你揭祕!
准備食材:蒜末、辣椒粉、小米辣、熟芝麻、蔥花、生抽、陳醋、蠔油、白糖、香菜、青线椒。看到這些食材,你是不是已經聞到了那股誘人的香味了?
制作蘸料:
第一步,取一個碗,放入蒜末、蔥花、熟芝麻、辣椒粉各1勺。然後,淋上熱油,瞬間激發出食材的香味,那味道,簡直讓人陶醉!
第二步,加入4勺生抽、3勺陳醋、1勺蠔油、1勺白糖,再放上青紅椒和香菜,攪拌均勻。看這紅彤彤的顏色,是不是已經讓你食欲大增了?沒錯,這就是奶奶級的祕制蘸料,紅彤彤的,寓意着新的一年紅紅火火,好運連連!
相信我,這款蘸料無論是蘸着火鍋裏的肉片,還是燒烤上的蔬菜,都能讓你喫出不一樣的風味。而且,它的營養價值也不容小覷哦!蒜末和蔥花能增強免疫力,辣椒粉和小米辣能促進血液循環,熟芝麻和香菜則富含維生素和礦物質,對身體大有裨益。
你還在等什么?趕緊動手復刻這款奶奶級的祕制蘸料吧!相信我,你絕對不會失望的!
標題:奶奶發明的這個配方,蘸襪子都好喫!
地址:https://www.iknowplus.com/post/190860.html