紅棗的禁忌？兩者不能同食，喫了就是沒病找病，愛喫紅棗的注意了！

老劉發現紅棗作爲一味藥食同源的佳品，備受大家的喜愛。紅棗能夠補中益氣、養血安神，確實是我們日常生活中的“小人參”。然而，正如古語所說，“藥食同源，亦能致病”，紅棗並非百無禁忌，如果搭配不當，反而會傷害我們的身體。今天，我們就來聊聊紅棗的禁忌，以及哪些食物與紅棗相克，讓你喫得更健康、更科學。

紅棗與韭菜：火上加火，胃腸遭殃

紅棗性味甘溫，而韭菜則屬於辛熱之品。中醫理論認爲，兩者同食易導致體內火氣過旺，尤其是對於本就容易上火的人群來說，這無疑是一場“火上加火”的災難。常見的症狀包括口幹舌燥、咽喉腫痛，甚至可能引發便祕或胃腸不適。因此，建議大家在食用紅棗時，盡量避免與韭菜同喫，以免損傷胃腸。

紅棗與螃蟹：寒熱相衝，身體遭罪

螃蟹性寒，而紅棗性溫，兩者性質截然不同。如果同時食用，螃蟹的寒性可能會抑制紅棗的溫補作用，甚至導致體內寒熱失調，出現腹痛、腹瀉等症狀。 根據中醫的“寒熱平衡”理論，食物的搭配應講究寒熱適中，以免損傷脾胃。因此，大家在品嘗螃蟹的同時，最好暫時避开紅棗，以免身體受罪。

紅棗與芝麻：營養抵消，得不償失

紅棗含有豐富的維生素C，而芝麻則富含油脂和蛋白質。雖然兩者都是營養豐富的食材，但如果同時食用，維生素C可能會與芝麻中的某些成分發生反應，影響營養的吸收和利用。

中醫講究“藥食同源，合理搭配”，就是要我們在享受美食的同時，注重營養的均衡和互補。因此，爲了避免營養抵消，建議大家不要將紅棗與芝麻同時食用。

紅棗與牛肉：滋膩難化，影響消化

紅棗能夠補脾和胃，益氣生津，而牛肉則屬於高蛋白、高脂肪的食物。雖然兩者都有滋補的作用，但如果同時食用，可能會增加胃腸的負擔，導致消化不良。

中醫認爲，食物的消化和吸收需要脾胃的協同作用，如果攝入過多滋膩的食物，會影響脾胃的運化功能。因此，大家在食用紅棗時，最好避免與牛肉同喫，以免影響消化。

紅棗的其他禁忌

除了上述幾種食物外，紅棗還有一些其他的禁忌需要注意：

不宜過量食用：紅棗雖然營養豐富，但過量食用會導致胃酸過多、腹脹等問題。特別是棗皮消化起來比較困難，一定要細嚼慢咽。

糖尿病患者慎食：紅棗中含有較高的糖分，糖尿病患者食用後可能導致血糖升高，加重病情。

痰溼患者不宜食用：紅棗性味溼熱，容易生痰生溼，痰溼患者食用後可能會加重病情。

避免與藥物同食：紅棗中的一些成分可能會影響藥物的吸收和代謝，如退熱治感冒類藥物、健胃藥以及驅風活血藥等。因此，在服用藥物期間，最好避免食用紅棗。

紅棗作爲一味藥食同源的佳品，深受大家的喜愛。然而，任何食物都有其特性和禁忌，紅棗也不例外。只有合理搭配、適量食用，才能充分發揮其滋補作用，避免不必要的身體損害。希望大家在享受紅棗帶來的美味和營養的同時，也能注意其禁忌和搭配原則，讓身體更加健康、更加美好。

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