夏天清火湯解暑，湯鮮味美，肉質細滑，小朋友可以喝幾碗，不加味精也很好喫

又到了日常湯品的時間，而今天要和大家分享的湯品就是——冬瓜花甲湯。冬瓜和六十歲都是夏季的熱門食品，尤其是冬瓜，因爲喫起來軟嫩，深受老人和小孩的喜愛。至於花甲，作爲最便宜的海鮮，當然不能錯過。尤其是花甲和冬瓜一起煮，湯的鮮味會大大增加。它不僅聞起來很香，而且味道也很新鮮。因此，花甲冬瓜根本不含味精，雞精有什么問題，因爲這碗湯沒有味精仍然可以超級新鮮和美味。

而這碗湯，除了湯很鮮美，果肉也很軟滑，享受冬瓜，不僅口感軟軟的，還有淡淡的六十年的味道，讓人冬瓜的味道更鮮美。至於六十壽，除了肉本身軟滑外，還有冬瓜的香味，所以整碗湯的味道還是很不錯的，屬於連小孩子都能喝的類型。幾碗。而冬瓜花甲湯在夏季也可以起到清熱降火的作用。同時，這道湯碗的做法也很簡單。那么下面的小零食告訴大家一個具體的做法，大家按照下面的說明一起來做吧。

【冬瓜湯】

我們需要做的就是准備冬瓜、花甲、香菜/洋蔥和胡椒粉。冬瓜一般是分塊买的，买的時候要注意切开，不要买太厚的。至於第60個，你可以觸摸它，它會關閉，然後你就可以开始用香菜/洋蔥做湯了。

展开全文

【詳細過程】

第一步：購买的六十要盡快放入水中，先簡單清洗，然後放入水中浸泡半小時，讓六十把裏面的沉澱物全部吐出。然後再次清洗幹淨後，开鍋，鍋中燒开適量的水，將花甲放入鍋中，放在水面上略微氽幾分鐘，然後撈出。

第二步：然後把冬瓜拿出來，先想辦法把冬瓜的皮去掉，爲了安全，一般是把冬瓜豎着放在砧板上，然後用刀順着皮直切，把皮去掉之後，將冬瓜用水洗淨。然後將冬瓜切成薄片，瀝幹水分。最後，將小蔥/香菜洗淨切塊備用。

第三步：重新起鍋，鍋中倒入適量的水，將冬瓜放入其中，然後放入幾片姜，开始煮冬瓜。待冬瓜快熟時，將花殼放入裏面煮至花殼熟透，加入鹽和胡椒粉拌勻，撒上適量的蔥花，盛入碗中即可食用。

一份湯汁鮮美、肉質細嫩的冬瓜花甲湯就做好了。作爲一道夏日明火湯，冬瓜花甲湯不僅味道鮮美，而且非常清爽，所以夏天偶爾喫一次也是不錯的，而且味道鮮美，湯汁入味，肉質細嫩爽滑，連小孩子都能喝上幾碗，可見，真的很好喫。


標題：夏季消暑清火湯，湯鮮美肉嫩滑，小孩都能喝幾碗，不放味精也鮮

地址：https://www.iknowplus.com/post/1812.html

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。