白酒的種類很多，度數也不少，有28度、33度、35度、38度、39度、40度、42度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度等，其中以42度、43度、52度、53度最爲常見。那么，這些不同度數的白酒之間，究竟隱藏着怎樣的差別與祕密？

白酒度數

酒的度數是指酒中含乙醇的體積百分比，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升，酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度後，會加上“Vol. ”以示與重量計算之區分。由於，容量會隨溫度高低有所增減，我國規定溫度20℃時檢測，也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是爲該酒的酒度。

按照酒精含量多少劃分可以將白酒分爲兩類：一類是高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度；另一類是低度白酒，酒度一般爲38度，也有的20多度。還有一種分類：分爲三種：高度酒，一般不超過65度；降度酒，主要指54度左右的酒；低度酒，主要指38度、38度的酒或20多度的酒。此外，還有一些特殊的分類，例如特高度酒，其酒精含量超過70度。

常見度數

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一般而言，原漿酒度數較高，在60度以上，即使貯藏幾年以上仍有60度左右，所以必須勾兌進行降度處理，才更適合飲用。

42度的白酒口感較爲輕柔，較適合女性和初次嘗試白酒的人；43度的白酒通常呈現出更爲柔和平衡的口感，香氣更加溫和，入口較爲舒適；52度的白酒口感更加濃鬱，更適合那些口味偏重的人；53度的白酒口感更爲烈性，很適合那些資深飲酒者。

度數之別

市場上，濃香型白酒多見42度和52度，而醬香型白酒則多見43度和53度。這是因爲白酒的度數與香型工藝密切相關。

對於濃香型白酒而言，其生產過程中經歷多次取酒和發酵，使得酒體中蕴含了豐富的香味物質，適中的度數如42度、52度，能夠更好地展現其風味特色。對於醬香型白酒來說，其生產工藝更爲復雜，包括長時間的陳釀和精心的勾兌過程，43度、53度則更能凸顯其獨特的醬香和陳香，讓人體驗到更深層次的風味。

高度酒和低度酒在價格上存在一定的差異，但這並不意味着高度數的白酒就一定比低度數的白酒好。我們應該根據自己的口味和飲酒習慣，綜合考慮度數、品牌、工藝和原料等因素，找到最適合自己的那款，這樣才能真正品味到白酒的魅力，享受到飲酒帶來的愉悅。


標題：白酒常見度數有42度、43度、52度、53度，1度之差，差別很大

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