立冬不只有羊肉暖身，這些食材也是溫補高手！你喫對了嗎？

立冬一到，寒風瑟瑟，很多人第一時間就想到了羊肉，覺得喫羊肉能夠暖身。確實，羊肉性溫，能補陽氣，是冬季進補的好選擇。不過，你知道嗎？除了羊肉，還有很多食材也適合在立冬時節溫補身體，它們同樣能幫我們抵御寒冷，增強體質。今天，富貴就來給大家揭祕這些藏在日常生活裏的溫補高手，保證讓你大开眼界！

一、牛肉

說起牛肉，那可是力大無窮的“肉中驕子”。它含有豐富的蛋白質和鐵質，喫了能迅速補充能量，增強免疫力。在寒冷的冬天，來一盤紅燒牛肉，或者喝一碗熱騰騰的牛肉湯，那滋味，簡直了！牛肉的喫法多種多樣，可以燉、可以炒、可以烤，每一種都能讓你喫得滿嘴留香，暖意融融。

小貼士：牛肉雖然好，但可別貪喫哦。因爲牛肉的肌肉纖維比較粗糙，不容易消化，所以消化不好的人還是要適量食用。

二、雞肉

雞肉性溫，肉質細嫩，容易消化，是很多人冬季進補的首選。雞肉裏含有豐富的蛋白質，而且脂肪含量相對較低，喫起來既營養又健康。無論是燉雞湯、清蒸雞，還是做成雞肉卷、雞肉餅，都能讓人回味無窮。

小貼士：燉雞湯的時候，可以加點枸杞、紅棗等溫補食材，這樣不僅能增加湯的營養價值，還能讓湯的味道更加鮮美。

三、鴨肉

鴨肉性涼，很多人可能覺得冬天喫鴨肉不合適。但其實，只要搭配得當，鴨肉也能成爲冬季溫補的好食材。比如，用鴨肉燉湯的時候，可以加點姜、當歸等溫補食材，這樣就能中和鴨肉的涼性，讓湯既營養又暖身。

小貼士：選鴨肉的時候，要選那種皮薄肉厚、肉質有彈性的。這樣的鴨肉燉出來的湯，味道才更加鮮美。

四、魚類

魚類是冬季溫補的又一好選擇。像鯽魚、鯉魚這些，都富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸，喫了不僅能補充能量，還能降低膽固醇。魚類可以燉湯，也可以清蒸，每一種做法都能保留魚肉的鮮美和營養。

小貼士：燉魚湯的時候，可以加點豆腐、蘑菇等食材，這樣不僅能增加湯的鮮味，還能讓營養更加豐富。

五、核桃

核桃可是個好東西，它不僅富含不飽和脂肪酸和微量元素。冬天的時候，把核桃當作零食喫，或者加到菜餚裏，都是不錯的選擇。核桃還能用來榨油，做出來的菜餚別有一番風味。

小貼士：核桃雖然好，但熱量也相對較高。所以，喫的時候還是要適量哦，別一不小心就喫多了。

六、紅棗

紅棗可是個寶貝，它性溫，含有豐富的維生素C和微量元素。冬天的時候，用紅棗泡水喝，或者加到湯料裏，都能起到很好的溫補作用。紅棗還能用來做甜品，比如紅棗糕、紅棗粥等，喫起來既美味又健康。

小貼士：選紅棗的時候，要選那種顏色紅潤、肉質飽滿的。這樣的紅棗喫起來口感更好，營養價值也更高。

七、枸杞

很多人都喜歡用枸杞泡水喝，或者加到湯料裏。其實，枸杞還能用來做菜呢！比如，炒菜的時候放點枸杞，不僅能增加菜餚的色彩和口感，還能讓菜餚更加營養。

小貼士：枸杞雖然好，但也不能喫太多哦。因爲枸杞有滋補的作用，喫多了可能會上火。

八、山藥

冬天的時候，用山藥燉湯或者清炒，都是不錯的選擇。山藥還能用來做甜品呢！比如，山藥糕、山藥粥等，喫起來既美味又健康。

小貼士：處理山藥的時候，要注意把山藥的黏液洗幹淨哦。因爲山藥的黏液裏含有一種物質，可能會讓有些人過敏。

九、生姜

冬天的時候，煮點姜湯喝，或者做菜的時候放點姜，都能起到很好的驅寒作用。生姜還能用來泡茶呢！喝起來既暖身又提神。

小貼士：生姜雖然好，但也不能喫太多哦。因爲生姜有辛辣的味道，喫多了可能會刺激胃黏膜。

十、紅糖

冬天的時候，用紅糖泡水喝，或者加到甜品裏，都能起到很好的溫補作用。紅糖還能用來做糕點呢！比如，紅糖發糕、紅糖饅頭等，喫起來既美味又健康。

小貼士：選紅糖的時候，要選那種顏色紅潤、質地細膩的哦。這樣的紅糖喫起來口感更好，營養價值也更高。

十一、黑芝麻

冬天的時候，把黑芝麻當作零食喫，或者加到糕點裏，都是不錯的選擇。黑芝麻還能用來榨油呢！做出來的菜餚別有一番風味。

小貼士：黑芝麻雖然好，但熱量也相對較高。所以，喫的時候還是要適量哦，別一不小心就喫多了。另外，黑芝麻的外皮比較硬，不容易消化，所以消化不好的人還是要少喫爲妙。

十二、桂圓

冬天的時候，用桂圓泡水喝，或者加到甜品裏，都能起到很好的溫補作用。桂圓還能用來做糕點呢！比如，桂圓糕、桂圓粥等，喫起來既美味又健康。

小貼士：選桂圓的時候，要選那種顆粒飽滿、肉質厚實的。這樣的桂圓喫起來口感更好，營養價值也更高。另外，桂圓比較甜，所以喫的時候還是要適量哦，別一不小心就喫多了。

不過，大家在進補的時候也要注意適量哦。喫多了可能會適得其反。所以，在進補之前，最好先了解一下自己的身體狀況和需求，然後再選擇適合自己的食材進行溫補。這樣才能讓身體更加健康、更加有活力！

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