早餐這樣喫居然加速衰老？常見的早餐組合居然並不健康？一文讀懂→

早餐不是隨便對付的

喫錯了不僅讓你長膘

還可能讓你老得更快哦！

快來看看哪些早餐組合是“美麗”的陷阱吧！

早餐這樣喫居然會加速衰老

2024年6月《食品與功能》期刊上發表的一項研究顯示， 早餐喫得晚的人表現出更大的身體生物年齡，加速衰老的發生率也更高。

其中，相較於早上6點14分喫早餐的人來說，10點26分才开始喫第一餐的人呈現出更大的生物年齡， 加速衰老的發生率提高25%。

另外，2023年一項涵蓋超10萬人的研究刊發於《國際流行病學雜志》。研究發現： 相較於習慣在早晨8點前喫早餐的人，9點之後喫早飯的人患上2型糖尿病的概率要高出59%！

長期不喫早飯危害大

研究發現， 相比規律喫早餐，不喫早餐與全因死亡風險增加27%相關，與心血管死亡風險增加28%相關，與癌症死亡風險增加34%相關。

1

傷胃

不規律早餐可能引起胃酸分泌紊亂，長期如此容易對胃粘膜造成損害，引起胃炎或胃潰瘍。

2

脂肪肝

如果不喫早餐，身體就會動員皮下脂肪或形成脂肪代謝物，長期堆積在肝髒裏，容易誘發脂肪肝！而且，不喫早餐中午更容易暴飲暴食，患脂肪肝風險更高。

3

膽囊炎或膽結石

經常不喫早飯，這樣儲存了一個晚上的膽汁就沒有辦法排泄出來幫助消化，容易在膽囊內形成膽固醇的結晶，容易誘發膽囊炎或膽囊結石。

常見的早餐組合居然並不健康？

按照《中國居民膳食指南》推薦，一個好的早餐搭配應該包含谷薯類、蔬果類、肉蛋類、奶豆及堅果類之中的 3 類及以上。以下生活中常見的早餐組合，其實並不健康，需要做出一些改進。

豆漿+油條

高熱量、高脂肪容易增加消化系統負擔，同時缺乏必要的維生素、礦物質和膳食纖維。

建議

tips

一杯豆漿、半根油條足矣，再來一份清淡的蔬菜沙拉，加一個雞蛋就好得多。沙拉裏除了葉菜，還可以加玉米粒、紅腰豆。加餐可以再喝一杯酸奶或牛奶。

面包+咖啡

營養單一、缺乏蔬果和蛋白質。

建議

tips

面包最好選擇不加糖、脂肪含量較低的，如大列巴、雜糧面包、全麥面包等，而奶油面包、牛角包、肉松面包等花樣面包最好避坑，咖啡選擇不加糖的。除了面包，可以再搭配一個雞蛋，一份果仁，一份青菜。咖啡可以加些牛奶變成奶咖。

包子+粥

高碳水食物，能量消耗快且讓血糖不穩定，同時營養不全面，缺少蛋白質和蔬菜。

建議

tips

粥最好是雜糧粥，例如在大米或小米基礎上加入藜麥、燕麥米、紅豆、豌豆等全谷物和雜豆類。包子可以是葷素搭配的。然後再搭配一個芝士什錦沙拉，再來個雞蛋，營養均衡度可大大提升。

參考來源：CCTV生活圈、健康時報、山東疾控

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