霜降過後，八道清爽菜可以多喫，營養美味助消化，健脾又養胃

霜降之後，不僅溫度會降低，天氣也會愈發涼爽，同時由於降雨量減少，空氣逐漸變得更加幹燥。

這使得我們在其中的人容易受到氣候變化的影響，產生喉嚨幹燥和上火的症狀，進而影響身心健康。

霜降過後，大家要調整日常的飲食，八道清爽菜可以多喫，不但潤喉化痰促進消化，而且健脾又養胃。

接下來，我將介紹這八種清新菜餚的制作方法，感興趣的朋友們，歡迎和我一起來學習哦。

一、番茄西蘭花炒雞蛋

備料：西紅柿、青花菜、雞蛋、蒜末、黑胡椒。

操作步驟：

首先准備一個碗，打入三只土雞蛋並攪拌均勻。然後加熱鍋，並倒入油，等油熱後將雞蛋液倒入鍋中煎至熟透，最後盛出備用。

將西蘭花切成小塊，徹底清洗後，鍋中加水並加熱，待水沸騰後放入西蘭花焯水，熟透後撈出並瀝幹水分，備用。

清洗幹淨番茄切小塊，然後熱鍋燒油，油熱以後，放入蒜qo.whgrdk.pro末爆香，接着倒入番茄煸炒出番茄汁，再倒入西蘭花一起翻炒均勻。

之後加入食鹽、黑胡椒和生抽進行調味提鮮，再將煎好的雞蛋一同翻炒均勻，最後即可盛出享用。

二、木須雞蛋

食材准備：雞蛋、黑木耳、胡蘿卜、黃瓜、蒜末。

操作步驟：

將木耳提前浸泡，然後把胡蘿卜和黃瓜切好。接着，燒一鍋水，當水沸騰後，放入胡蘿卜和木耳焯水，熟後撈出並瀝幹水分，備用。

把三顆土雞蛋打入一個大碗中攪拌均勻，然後加熱us.shiyuebeijing.pro鍋子倒入油，待油溫升高後，將雞蛋液倒入鍋中煎至滑嫩，再盛出備用。

再次加熱鍋具，倒入食用油，當油溫升高後，加入黃瓜、黑木耳和胡蘿卜一同翻炒，接着放入鹽進行調味，隨後繼續翻炒至黃瓜變軟。

隨後將煎好的雞蛋放入，翻炒至均勻入味，就可以盛出享用。

三、蟹味菇海鮮菇肉丸湯

准備材料：瘦肉、蟹味菇、海鮮蘑、碎生菜、姜絲、蔥花。

操作流程:

將瘦肉清洗幹淨後切成肉粒，接着加入澱粉、蔥末、鹽和花生油，充分混合，醃制十分鐘備用。

將海鮮菇、蟹味菇和生菜清洗幹淨，然後加熱ew.beijingzhan.pro鍋子倒入油，待油溫升高後，放入蟹味菇和海鮮菇翻炒至軟，隨後加入適量的清水，用大火煮沸。

接着將醃制好的肉餡捏成肉丸，放入湯汁中煮約兩分鐘，再與生菜一同煮熟。

最後加入適量的鹽進行調味，然後撒上一些蔥花以增添風味，便可以盛出享用。

四、番茄娃娃菜牛肉湯

備料：西紅柿、心裏美、牛肉、姜條、蔥末。

操作步驟：

將牛肉洗淨後切成薄片，接着放入姜絲、澱粉、食鹽和花生油，攪拌均勻，醃制十分鐘後備用。

將番茄和娃娃菜徹底清洗幹淨，然後將番茄切成小塊，娃娃菜切成小段備用。接下來加熱鍋中倒入油，當油熱後，加入番茄塊翻炒。

在番茄出汁後，隨後加入娃娃菜一起翻炒，接着添加s0.lvyoufangan.pro適量的清水，用大火煮沸，然後放入醃制好的牛肉煮至熟透。

最後加入適量的食鹽和雞精來調味提鮮，然後撒上一些蔥花做裝飾，就可以盛出享用。

五、番茄金針菇豆腐湯

食材准備：雞蛋、豆腐、番茄、金針菇、蔥末。

操作流程：

將番茄和金針菇徹底清洗幹淨，然後將番茄切成小塊。接着加熱鍋，倒入油，待油熱後，倒入事先調好的雞蛋液，煎至滑嫩熟透，最後盛出備用。

將豆腐切成小塊，接着在熱鍋中放油，等油熱後，加入切好的番c2.beijingzhinan.pro茄丁和金針菇一同翻炒，待金針菇變軟後，加入適量的清水，用大火煮沸。

接下來放入豆腐和雞蛋，一同煮約三分鐘，然後適量加入食鹽以調味。

最後灑上一些蔥花增添風味，就可以盛出享用。

六、山藥竹蓀排骨湯

備齊食材：淮山、竹蓀、豬骨、黑木耳、生姜片、蔥段、蔥末。

操作流程：

將排骨切成小塊並清洗幹淨，然後放入冷水中焯水，接着加入姜片、蔥段和料酒去腥，焯水完成後撈出並瀝幹水分，放入燉鍋中。

將竹蓀和木耳徹底清洗幹淨後，與姜片一同放入燉鍋中。接着，剝去山藥的外皮並切成小塊，也一並放入鍋中。

將生姜切片放入燉鍋中，加入適量的清水，然後用g0.hbzj.pro隔水的方式燉煮兩個小時。

最後加入適量的鹽來調味，然後撒上一些蔥花以增香，便可以盛出享用。

七、菜幹馬蹄豬骨湯

食材准備：幹菜、荸薺、胡蘿卜、玉米粒、黃豆、豬骨頭、姜片、蔥段。

操作流程:

將豬骨切成小塊並徹底清洗，然後放入冷水中焯水，接着加入生姜、蔥和料酒以去腥味，焯水後撈出並瀝幹，然後放入燉鍋裏。

將胡蘿卜和馬蹄去掉外皮，然後與4w.lvyougentuan.pro玉米一同切成小塊，放入燉鍋內，隨後將菜幹和黃豆洗淨後也放進去。

將姜片和適量的清水放入燉鍋中，以中小火煮兩小時。

最後適量加入一些食鹽進行調味，然後即可盛出享用。

八、黑豆羊肚菌山藥湯

准備原料：羊肚菌、黑豆、花生、核桃、蓮子、山藥、慄子、去核的紅棗、豬骨、姜片。

操作步驟：

將豬骨切成小塊並徹底清洗，然後放入冷水鍋中焯水，接着加入料酒、生姜片和蔥段以去除腥味。焯水後，撈出骨頭瀝幹水分，然後放入燉鍋裏。

將黑豆提前浸泡，然後與羊肚菌、花生、核桃仁、蓮子、慄子和去核的紅棗一起清洗幹淨，之後放入燉鍋中。

在燉鍋裏放入姜片和適量的清水，用中小火燉煮一小時，之後將山藥去皮切成小塊，再放入燉鍋中繼續燉煮。

再燉煮一個小時後，放入適量的鹽進行調味，隨後即可盛出享用。

標題：霜降過後，八道清爽菜可以多喫，營養美味助消化，健脾又養胃

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