“一兩陳皮一兩金”,它到底有什么好處?怎樣搭配更有效?
說到陳皮,大家都很熟悉,泡水煮茶的時候,放點陳皮進去,煮粥燉湯的時候,也可以放點陳皮,能很好的提升味道,可以說它是大部分家庭常備的食材了。
其實陳皮作爲大家熟悉的食材,不僅讓味道有所升級,對身體也有很多好處。
那么,陳皮都有哪些功效呢,一起來看看!
1、理氣健脾
陳皮入脾經和肺經,能讓人體分泌更多的消化液,有助於排除腸道內的積氣,可以用於脾胃虛弱和氣滯症的治療。
2、燥溼化痰
陳皮的味道微苦,故能燥溼,在《本草綱目》中就有記載:“苦能泄能燥,辛能散,溫能和,其治百病,總是取其理氣燥溼之功”。
陳皮又入脾經、肺經,可以起到很好的燥溼化痰的作用。對於體內有痰溼,經常咳嗽的人非常友好。
3、養肝護肝
陳皮含有大量的黃酮類物質,可以強化肝髒功能,防止損傷肝髒。
4、促消化、改善積食
陳皮中含有揮發油橙皮苷、類檸檬素等物質,可以促進腸道蠕動,達到促消化,改善積食的作用。
5、保護血管
陳皮中含有膳食纖維、果膠等物質,可以軟化血管,改善血液循環。
分享幾種陳皮的搭配方法,好喝又養生!
1、陳皮+黃芪
功效:理氣健脾、固表止汗。
黃芪補氣的作用非常出名,可以改善氣短、神疲等症狀,還能固表止汗,和陳皮搭配在一起很適合平時胃口差,氣虛、渾身乏力,出汗多的人群食用。
2、陳皮+茯苓
功效:健脾養胃、利水滲溼。
古人稱茯苓爲“四時神藥”,它的功效非常廣泛,而且四季佳宜,將它與各種藥物配伍,不管寒、溼、風、溫等諸疾均可發揮其獨特的功效。
茯苓,味甘、淡,性平。歸心、肺、脾、腎經。可以利水滲溼,健脾,寧心等,將它和陳皮搭配在一起,很適合嘴巴黏膩、四肢沉重、肌肉酸痛、溼氣重的人群食用
3、陳皮+山楂
功效:健脾養胃、消食化積。
山楂和陳皮搭配在一起可以形成良性的互補,陳皮具有理氣、調中、燥溼、化痰的功效。山楂味酸、甘,性微溫,歸脾胃肝經,可輕松解決積食不化等胃部疾病,同時對於活血散瘀也有很好的效果。
兩者搭配在一起很適合脾胃虛弱、難消化的人群食用,幫助補益脾胃虛弱,還能消食化積。
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